Posne punjene suve crvene paprike

Recept je specifičan zbog suvih paprika sa venca.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Posne punjene suve crvene paprike
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 15 min
1 h 45 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1.5 solja pirinca/moja je zapremine 300ml/
  • 1 veca glavica crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • 15 crvenih suvih paprika sa venca
  • 1 sargarepa
  • so, biber
  • slatka mlevena crvena paprika
  • ljuta tucana crvena paprika
  • ulje
  • beli luk
  • Način pripreme
    1. Na ulju uprziti sitno iseckani crni luk i praziluk i narendanu sargarepu.
    2. Dok se luk przi, ocistiti paprike i potopiti ih u vrucu vodu da bi omeksale.
    3. Uprzenom luku dodati pirinac, so, biber, suvi zacin i po jednu kasicicu jedne i druge mlevene paprike.
    4. Paprike puniti nadevom, ali tako da ne budu pune do vrha, zato sto u toku kuvanja pirinac nabubri.
    5. Zatvarati ih krompirom ili brasnom.
    6. Poredjati ih u serpu, naliti vodom i kuvati oko sat vremena, da se pirinac ne raskuva previse.
    7. Zatim ih zaprziti zaprskom od ulja, 1-2 cena sitno seckanog belog luka, 1 kasicice slatke aleve paprike i 1 kasicice ljute tucane paprike.
    8. Staviti ih rernu zagrejanu na 200 step. da se zapeku.

    Moram da dodam da bi moja majka na ovu kolicinu pirinca stavila vise luka ili praziluka i da ona dodaje i malo mlevenih oraha u nadev,sto i ja ponekad cinim. Ovo je recept sa merama za jedan rucak. Kod vecih spremanja, kao za slavu na primer, treba udvostruciti ili utrostruciti mere.

    Prijatno !

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)