Posni sitni kolač

Čak 16 različitih recepata za sitne posne kolače.
Posni sitni kolač
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Jadro oblanda sa suvim smokvama

  • 500 gr suvih smokvi
  • 200 gr suvog grožđa
  • 400 gr šećera
  • 2 dl vode
  • 250 gr mlevenih oraha
  • 250 gr šećera u prahu
  • 250 gr margarina
  • 4 lista oblandi

  • Rozen štanglice

  • 4 korice za rozen tortu
  • 300 gr šećera
  • 300 gr mlevenih oraha
  • pola čaše vode
  • 2 kašike džema od kajsije

  • Glazura :
  • 2 šolje šećera u prahu
  • 5 kašike vrijuće vode
  • 3 - 5 kapi ekstrata od jagode ili maline

  • Kuglice od keksa i čokolade

  • 200 gr margarina
  • 150 gr šećera u prahu
  • 200 gr mlevenog keksa
  • 4 kašike ruma
  • 2 - 3 kašike marmelade od kajsije

  • Preliv :
  • 100 gr čokolade
  • 2 - 3 kašike ulja.

  • Kolumbove kuglice

  • 250 gr šećera
  • 150 gr margarina
  • 5 kašika kakaa
  • 200 gr mlevenog keksa
  • 200 gr kokosa
  • 1,5 dl vode

  • Maruš pita

  • Sastojci za kore :
  • 300 gr brašna
  • 150 gr šećera u prahu
  • 1 šoljica od kafe ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • kisela voda po potrebi

  • Fil :
  • 300 gr šećera
  • 2 kašike marmelade od kajsije
  • pola čaše vode
  • 300 gr mlevenog keksa

  • Glazura:
  • 150 gr šećera u prahu
  • 1 kašika vrele vode
  • 1 kašika ruma

  • Rozen karamela

  • 400 gr šećera
  • 500 ml vode
  • 250 gr margarina
  • 100 gr čokolade
  • 300 gr mlevenog keksa
  • pakovanje kora za rozen tortu

  • Glazura :
  • 200 gr bele čokolade
  • 2 - 3 kašike ulja

  • Bonžita

  • 8 kašike meda
  • 100 gr šećera u prahu
  • 100 gr čokolade
  • 250 gr margarina
  • 200 gr pečenog susama
  • 100 gr seckanih oraha
  • 250 gr čar na dar ( kakao flips )

  • Šarena oblanda

  • 2 lista oblande
  • marmelada od kajsije
  • 350 - 400 gr celog keksa

  • Fil :
  • 250 gr šećera
  • 2 dl vode
  • 250 gr margarina
  • 2 kašike kakaa
  • 150 gr mlevenih oraha
  • 150 gr mlevenog keksa

  • Jafa šnite

  • Kore :
  • 300 gr brašna
  • 150 gr šećera u prahu
  • 1 kafena šoljica ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • kisela voda po potrebi

  • Fil :
  • 300 gr šećera
  • 1/2 čaše vode
  • 300 gr mlevenog keksa
  • 1 rendana zaleđena pomorandža

  • Glazura :
  • 150 gr čokolade
  • 2-3 kašike ulja

  • Bajadera

  • 600 gr šećera
  • 16 kašika vode
  • 250 gr margarina
  • 300 gr mlevenog keksa
  • 300 gr mlevenih oraha
  • 100 gr čokolade

  • Glazura :
  • 100 gr čokolade
  • 2 - 3 kašike ulja

  • Višnje u čokoladi

  • 200 gr čokolade
  • 100 gr margarina
  • višnje iz slatka

  • Kuglice :
  • 50 gr ratluka
  • malo prah šećera
  • malo kristal šećera za valjanje kuglica

  • Šumska tajna

  • 1 pakovanje rafaelo kuglica od oblande
  • 1 dl vode
  • 150 gr šećera
  • 125 gr margarina
  • 150 gr mlevenog keksa
  • 100 gr mlevenog lešnika
  • 100 gr žele bombona

  • Glazura :
  • 50 gr čokolade
  • 2 - 3 kašike ulja

  • Sladoledići

  • 1 list oblande
  • 150 gr čokolade
  • 100 gr sitno seckanih žele bombona
  • 100 gr mlevenog badema

  • Medene praline

  • 125 gr margarina
  • 200 gr bele čokolade ili crne
  • 3 kašike meda
  • 50 gr suvih brusnica
  • 50 gr suvog grožđa
  • 50 gr badema
  • 50 gr kornfleksa

  • Rolat od ratluka

  • 200 gr roze ratluka
  • 200 gr šećera u prahu

  • Fil :
  • 100 gr margarina
  • 100 gr šećera u prahu
  • 50 gr otopljene čokolade

  • Trouglovi od susama

  • 300 gr pečenog susama
  • 400 gr belog ratluka ( vanila )
  • 200 gr šećera u prahu
  • 200 gr čokolade
  • Način pripreme

      Jadro oblanda sa suvim smokvama

    1. Suve smokve i grožđe samleti na mašini za meso.
    2. Šećer i vodu ušpinovati pa skloniti sa šporeta i umešati mleveno suvo voće, promešati , dodati mlevene orahe pa podeliti na dva jednaka dela i svaki deo staviti između dva lista oblande.
    3. Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa staviti između dve filovane oblande.

      Rozen štanglice

    1. Špinovati šećer i vodu , skloniti sa špšoreta i dodati orahe i džem od kajsije.
    2. Kada se malo prohladi filovati korice.
    3. Pomešati šećer u prahu i vodu pa mešati drvenom kašikom dok masa ne postane ujednačena i gusta , dodati ekstrat ,promešati i naneti na korice.
    4. Kada se kolač stegne seći na štanglice.

      Kuglice od keksa i čokolade

    1. Margarin umutiti penasto sa šećerom u prahu , dodati keks i rum.
    2. Sve lepo sjediniti i praviti kuglice.
    3. Zagrejati marmeladu i svaku kuglicu njome premazati i ostaviti da se osuši.
    4. Rastopiti čokoladu sa uljem pa svaku kuglicu umočiti u nju i ostaviti da se stegne.
    5. Kada se čokolada stegne kuglice staviti u papirne šeširiće .

      Kolumbove kuglice

    1. Ušpinovati šećer i vodu pa dodati margarin i kakao pa mešati da se sve otopi .
    2. Skloniti sa šporeta .Dodati keks i kokos , praviti kuglice i uvaljati ih u kokos.

      Maruš pita

    1. Pomešati brašno, prašak za pecivo i šećer u prahu, dodati ulje i zamesiti sa kiselom vodom.
    2. Testo podeliti na četiri jednaka dela .
    3. Svaki deo rastanjiti što tanje u četvrtastu koru i peći na 180 stepeni pazeći da korice ne izgore.
    4. Pečene korice kada se ohlade biće tvrde ali prilikom filovanja i 2 -3 dana dok odstoje opustiće se i biti meke.
    5. Šećer i vodu špinovati dok se ne pojave mehurići , skloniti sa šporeta i umešati keks i marmeladu.
    6. Ostaviti da se malo ohladi , ne skroz , i filovati kore.
    7. Šećer u prahu pomešati sa vrelom vodom ,drvenom kašikom mutiti dok se ne dobije gusta i ujednačena masa.
    8. Dodati rum , promešati i naneti na pitu.

      Rozen karamela

    1. Karamelisati šećer ( zagoreti šećer do boje meda ) ,sipati vodu i nastaviti sa kuvanjem dok se šećer ne otopi.
    2. Margarin i čokoladu iseći na kockice i staviti u karamel i mešati da se sve otopi i lepo sjedini pa skloniti šerpu sa šporeta i umešati keks.
    3. Rozen korice filovati vrućim vilom ,zadnju ostaviti nenafilovanu.
    4. Pripremiti glazuru : čokoladu i margarin otopiti na tihoj vatri i glazirati koru.

      Bonžita

    1. U dublju šerpu sastaviti med i šećer u prahu pa mešati na tihoj vatri da se sve otopi.
    2. Dodati čokoladu i margarin i kada se i to otopi i sjedini sa medom ,umešati susam , orahe i čar na dar.
    3. Pustiti da jedno dva - tri ključa provri , skloniti sa šporeta i izručiti u pleh .
    4. Po želji preliti sa glazurom od 100 gr otopljene čokolade i malo ulja.

      Šarena oblanda

    1. Oba lista oblande namazati marmeladom i poređati ceo keks.
    2. Ušpinovati vodu i šećer , umešati kakao i margarin.
    3. Mešati da se sve otopi i sjedini pa dodati orahe i keks.
    4. Na jedan list oblande naneti fil pa preko njega staviti drugi list oblande tako da ceo keks bude do fila.
    5. Ostaviti da kolač stegne i seći na štanglice.

      Jafa šnite

    1. Sastaviti brašno , šećer u prahu , prašak za pecivo i ulje pa sve zamesiti sa kiselom vodom da se dobije glatka masa.
    2. Testo podeliti na dva jednaka dela i svaki razvući što tanje i peći na 180 stepeni , vodeći računa da kore ne izgore.
    3. Špinovati šećer i vodu pa skloniti sa ringle , umešati mleveni keks i rendanu pomorandžu .
    4. Ostaviti da se malo prohladi pa filovati kore.
    5. Otopiti čokoladu sa uljem i preliti preko kolača.
    6. Kolač seći sutradan , pošto će korice kada odstoje da budu mekše i lepo će se seći.

      Bajadera

    1. Ušpinovati šećer i vodu, dodati margarin i kada se istopi umešati keks i orahe pa podeliti masu na dva jednaka dela .
    2. U jedan deo staviti čokoladu i mešati da se istopi.
    3. Od prvog svetlog dela napraviti dva pa jedan deo rasporediti na tacnu , potom staviti tamni deo , preko njega svetli i preliti glazurom.

      Višnje u čokoladi

    1. Otopiti čokoladu sa 50 gr margarina ( ostaviti 2 kašike za fil ) i napuniti korpice do pola.
    2. Staviti po jednu jednu višnju i preliti je čokoladom.
    3. Ostaviti da se stegne.Od ratluka i prah šećera umesiti testo i praviti male kuglice pa uvaljati u kristal šećer.
    4. Ostatak margarina penasto umutiti , dodati ostavljene 2 kašike otopljene čokolade , napuniti špric za tortu i istiskivati po malo fila i na vrh staviti kuglicu od ratluka.

      Šumska tajna

    1. Ušpinovati šećer i vodu pa dodati margarin i mešati kako bi se otopio.
    2. Skloniti šerpu sa šporeta i u vruće umešati mleveni keks, mleveni lešnik i sitno seckane žele bombone.
    3. Sve lepo sjediniti ,napuniti oba lista rafaelo oblande i spojiti .Ostaviti da se stegne pa seći na kocke.
    4. Otopiti čokoladu sa uljem pa svaki vrh rafaelo kocke umočiti u nju.

      Sladoledići

    1. Oblandu omekšati nakvasenom krpom pa seći kvadratiće 5 x 5 cm i uvijati u male fišeke pa ostaviti da se malo prosuše.
    2. Otopiti čokoladu i puniti fišeke do pola , staviti žele bombone i ostaviti da se stegne.
    3. Svaki stegnuti kornet umočiti u otopljenu čokoladu pa uvaljati u badem.

      Medene praline

    1. Sastaviti margarin , med i čokoladu pa otopiti na tihoj vatri.
    2. Voće i kornfleks sitno iseckati.U silikonski kalup za praline ( ili papirne korpice ) , staviti po malo otopljene smese , naneti po malo seckanog voća i prekriti sa još malo otopljene smese.
    3. Ostaviti na hladnom da se praline stegnu.

      Rolat od ratluka

    1. Umesiti ratluk i šećer i oklagijom razvući u četvrtastu koru.
    2. Penasto umutiti margarin i šećer , dodati otopljenu čokoladu , sve dobro sjediniti i premazati koru.
    3. Urolati i uvaljati u kristal šećer.

      Trouglovi od susama

    1. Umesiti ratluk sa šećerom u prahu , dodati susam i čokoladu i sve dobro umesiti pa staviti u trouglast kalup da se stegne.

    Prijatno!

    Marina

    Marina

    Moji recepti at Domacici
    Odlično kuvam - tako drugi kažu. :) Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
    Marina
    Marina

    Latest posts by Marina (see all)