Praznična pogača

Pogača koja se služi uz predjelo, a odlično može poslužiti i kao lagana večera uz sir, jogurt i sl. Količina tijesta se može razmjerno smanjiti u zavisnosti od broja osoba.
Praznična pogača
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
40 min
1 h 20 min
10
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1 kg brašna T400
  • 1/2 l mlakog mlijeka
  • 2 kašičice soli
  • 2 kačičice šećera
  • 2 kesice suvog kvasca
  • 1 margarin
  • 1 jaje
  • sjemenke za posipanje
  • Način pripreme
    1. Zamijesiti glatko tijesto od brasna mlijeka, soli, šećera, kvasca i 100 g rastopljenog margarina.
    2. Podijeliti tijesto na 3 lopte i ostaviti na toplom 30 minuta da se odmori.
    3. Poslije toga svaku loptu razvaljati u pravougaonik 25 x 35 i premazati rastopljenim margarinom.
    4. Zamotati kao rolate i sjeći na kriške 1,5 cm debele. Krajeve ostaviti malo veće.
    5. U namaščenu tepsiju slagati uz rubove uspravno kriške rolata dok se ne popuni krug. Krajeve rolata staviti u sredinu uspravljeno.
    6. Ostaviti oko 1 sat da naraste, premazati jajetom i posuti sjemenkama (kim, mak, susam).
    7. Staviti u HLADNU rernu da se pece 40 min. na 200 stepeni.
    Jelena Patarcic

    Jelena Patarcic

    Moji recepti at Domacici
    Jelena Patarcic

    Latest posts by Jelena Patarcic (see all)