Profiteroli

Savršeno tijesto punjeno kremom.
Share on Facebook0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Profiteroli
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
30 min
1 h 30 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Tijesto

  • 200 gr brašna
  • 200 ml ulja
  • 200 ml vode
  • 6 jaja
  • prstohvat soli

  • Krema

  • 1l mlijeka
  • 200 gr šećera
  • 50 gr gustina
  • 50 gr brašna
  • 8 žumanaca
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije

  • Preljev

  • 100 gr čokolade za kuhanje
  • 2 kašike ulja
  • Način pripreme
    1. Prokuhajte vodu sa uljem i mrvicom soli.
    2. Uspite brašno i miješajte nekoliko minuta.
    3. Sklonite sa vatre i pustite da se ohladi pa dodajite jedno po jedno jaje.
    4. Špricom formirajte kuglice veličine oraha u tepsiju pa pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 15 minuta.
    5. Skuhajte mlijeko pa dodajte žumance koje ste umutili sa šećerom.
    6. Dodajte ekstrakt vanilije, brašno i škrom i kuhajte dok se ne zgusne.
    7. Profiterole puniti hladim mlijekom pa prelijte čokoladom koju ste otopili sa uljem.

    Share on Facebook0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 1 year ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)