Pužići sa šunkom i sirom

Vikend je pred nama, neka počne mirisom peciva iz rerne!
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Pužići sa šunkom i sirom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 20 min
20 min
1 h 40 min
4
Lagano
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Testo:

  • 500 gr brašna (oštro)
  • 200 ml mlake vode
  • 1 jaje
  • 20 grama kvasca svežeg (pola paketića)
  • 50 ml jogurta
  • 1 kašikica soli
  • 1 kašičica šećera

  • Fil

  • 100 gr margarina
  • 100 gr slanog sira
  • šunka ili dimljeno meso ili slanina
  • Način pripreme
    1. Stavite šećer u mlaku vodu i odmah spustite u to kvasac, sačekate par minuta da se lepo otopi i počne da raste, pa ga umešate u brašno i ostale sastojke.
    2. Zamesite testo i sačekate da na toplom naraste
    3. Zatim ga premesite i pustite da "radi" još 10-15 minuta
    4. Zatim ga na brašnom posutoj podlozi razvučete u pravougaonik
    5. Narendate preko razvučenog testa 100 gr margarina, 100 gr slanog sira
    6. Na sam rub šire stranice poredjate sitno isečenu šunku, ili neko dimljeno meso, može i slaninica
    7. Zatim sve uvijete kao štrudlu - tako će meso doći u sredinu a sir i margarin oko nje i lepo će se listati kad se ispeče
    8. Ja sam preko sira i margarina posula semenke lana, a možete ako volite sipati origano, susam ili neko drugo zrnevlje, čak i kukuruz, biće šarenije i vazdušastije
    9. Isečete zatim štrudlu na 12 jednakih delova (po dužini)
    10. Popreko ih redjate u tepsiju sa rupama da se peku. Ja ih tako pečem da bi zadržale lep oblik i bile iste veličine kad se ispeku, ali možete ih jednostavno poredjati po tepsiji i peći.
    11. Peku se 15-20 minuta na 200 stepeni.

    Prijatno!!!

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)