Rascvetalo testo sa šunkom i sirom

Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest245Tweet about this on Twitter0Email this to someone
Rascvetalo testo sa šunkom i sirom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
2 h 00 min
20 min
2 h 20 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 400 gr brašna (oštro, tip 500)
  • 150 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • vode ako zatreba prilikom mešenja testa da postignemo odgovarajuću mekoću
  • 1 ceo svež kvasac (40 gr)
  • 2 kašikice soli
  • 1 kašikica šećera
  • 1 celo jaje + 1 žumance za testo (belance ostavljamo za premazivanje)
  • Za filovanje:

  • šunkarica,
  • kobasica, ili bilo koje dimljeno meso,
  • feta sir ili običan slani domaći sir.
  • Način pripreme
    1. Testo umesimo, sačekamo da naraste, jednom ga premesimo i tanko razvučemo na stolu.
    2. Zatim čašom ili modlom vadimo krugove i od njih slaganjem naizmenično sa filom pravimo valjuške, odkojih kad ih presečemo na pola dobijemo dva cveta.
    3. Peku se u modli za projice, ravnim sečenim delom okrenuto nadole.
    4. Kompletan postupak umotavanja prikazan je na slikama.
    5. Premažemo belancetom i pečemo u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta.

    Prijatno!!!

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest245Tweet about this on Twitter0Email this to someone
    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)