Ravioli sa sirom i tikvom

Malo drugačija punjena tjestenina. Ukusna i savršena.
Ravioli sa sirom i tikvom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
30 min
1 h 15 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Tijesto

  • 500 gr brašna
  • 5 jaja

  • Fil

  • 300 gr tikve
  • 250 gr mladog sira
  • 50 gr rendanog parmezana
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Tikvu ogulite i očistite pa izrežite na kocke.
    2. Pospite maslinovim uljem posolite, pobiberite i ispecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 20 minuta.
    3. Ostavite da se ohladi pa izgnječite tikvu viljuškom.
    4. Dodajte mladi i parmezan sir i pomiješajte.
    5. Brašno pomiješajte sa jajima i umijesite pa ostavite da odstoji 30 minuta.
    6. Razvucite još tanje tijesto i punite smjesom pa prekrijte drugim dijelom tijesta pa režite kocke.
    7. Kuhajte u ključaloj slanoj vodi 5 minuta pa servirajte.

    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)