Riba na roštilju

Za ovaj recept nije baš bitno koja je riba u pitanju. Ja uvijek biram neku koja ima najmanje kostiju i koja se lako čisti. Kako sam odrastao kraj rijeke onda se vrlo često jela riba sa roštilja koja je svježa uvijek odličnog ukusa.
Riba na roštilju
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
10 min
25 min
4
Lagano
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 4 ribe po želji
  • maslinovo ulje
  • pola glavice bijelog luka
  • peršun
  • sol
  • biber
  • 1 limun
  • začini po želji
  • Način pripreme
    1. Ribu oprati, očistiti i posušiti papirnim ubrusima.
    2. Namazati ribe maslinovim uljem a unutra ribe puniti sa začinima i sokom od limuna.
    3. Staviti ribe u dvostranu roštiljsku rešetku radi lakšeg okretanja.
    4. Sitno nasjeckati dosta bijelog luka i peršuna.
    5. U zdjelu nasuti maslinovog ulja i pomiješati sa lukom i peršunom.
    6. Pečenu ribu preliti ovim preljevom pa posoliti i biberiti po ukusu.

    Igor Raič

    Igor Raič

    Moji recepti at Domacici
    Ponekad i ja nešto skuham pa otud i mala zanimacija za nekim jednostavnim i brzim jelima. Sve recepte nalazim na internetu pa koji mi se najviše svidi taj probam napraviti. Ako ispadne dobro ide u moj repertoar recepata i možda se nađe i na Glamuroznoj domaćici. Uživajte.
    Igor Raič

    Latest posts by Igor Raič (see all)