Rižoto sa piletinom i povrćem

Rižoto je zahvalno jelo iz razloga što se mogu koristiti namirnice po svom izboru i u zavisnosti od godišnjeg doba...
Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Rižoto sa piletinom i povrćem
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
10 min
50 min
1 h 00 min
3
Lagano
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 2 pileća bataka sa karabatacima
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 150 gr šampinjona
  • 100 gr pirinča
  • 100 gr kukuruza šećerca (može zamrznut)
  • 1 paradajz
  • 2-3 čena belog luka
  • po ukusu so, ml.crni biber, suvi začin
  • 1 kašičica aleve paprike (ja sam dodala i ljutu tucanu)
  • peršunovo lišće i
  • ulje
  • Način pripreme
    1. Na ulju dinstajte batake nekoliko minuta, uz dodavanje po malo vode a kada voda ispari, dodajte sitno seckani crni luk i očišćenu šargarepu isečenu na kolutove, pa nastavite sa dinstanjem, još nekoliko minuta uz stalno mešanje.
    2. Sada dodajte opran pitinač, i nastavite da dinstate uz dodavanje mlake vode.
    3. Nakon desetak minuta dinstanja dodajte kukuruz šećerac, šampinjone isečene na listiće, seckan paradajz i iseckan beli luk.
    4. Posolite, pobiberite, dodajte suvi začin po ukusu, alevu papriku i nalijte mlakom vodom da svo povrće i meso ogreznu u vodi (za dva-tri prsta).
    5. Na kraju dodajte seckan peršun, poklopite i kuvajte na laganoj vatri dok pirinač ne omekša.
    6. Povremeno prodrmajte šerpu na štednjaku kako bi izbegli da puno mešate varjačom.
    7. Gotovo jelo nesme biti ni suviše suvo, ni suviše tečno.

    Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Zorini Recepti

    Zorini Recepti

    Moji recepti at Domacici
    Supruga sam, majka i baka. Volim sve što je vezano za kulinarstvo, volim da obradujem svoje ukućane a naravno i prijatelje svojim raznoraznim jelima i da vidim njihovo zadovoljstvo na licu. Volim da isprobavam tuđe recepte, da ih modifikujem a najdraže mi je da experimentišem u kuhinji i izmišljam neke nove recepte. Imam svoj blog http://zorinirecepti.blogspot.com, a zadovoljstvo mi je, da i ovde sa vama podelim neke svoje recepte. Hvala vam što me pratite!
    Zorini Recepti
    Zorini Recepti

    Latest posts by Zorini Recepti (see all)