Rolovane tikvice

Može biti večera ili toplo predjelo ili odličan doručak. Izbor je vaš. Uz dobre tikvice najbolje ide malo suhog mesa da se dobije onaj nezaboravni okus. Savršena lagana večera za dvoje. Fenomenalno toplo predjelo. Božanstveni doručak. Izaberite sami priliku, a rolovane tikvice će samo uljepšati svaki trenutak. Malo grilovanih tikvica, malo dimljene slaninice i aromatiziranog krem sira, pa sve zamotano, u zalogaj da stane. Nije potrebno ni previše mašte za dekoraciju, a rezultati su ‘neviđeni’ i nezaboravni.
Rolovane tikvice
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
15 min
45 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 2 tikvice
  • 100 grama pančete
  • 150 grama krem sira 30% mm
  • 100 grama pavlake
  • Pola kaščice hrena
  • 10 ml ulja
  • malo soli i bibera
  • začinsko bilje (nana, bosiljak, origano, peršun,lavanda…) po izboru, najbolje svježe.
  • 50 grama rukole
  • 50 grama šeri paradajza
  • šargarepe za dekoraciju
  • Način pripreme
    1. Tikvice očistiti i izrezati na uzdužne kriške debljine oko 2mm. Otprilike 12 komada.
    2. Kriške ovlaš posoliti i ostaviti na kuhinjskoj krpi 10 min da puste malo soka i obrisati.
    3. Tikvice pržiti sa par kapi ulja zagrijanom tiganju. Treba ih izgrilovati sa obje strane.
    4. Narezati začinsko bilje za punu kafenu kašiku. Otprilike je to dva lista bosiljka, par listića nane, par origana i jednu grančicu cvijeta lavande. Izbor biljaka prilagoditi ukusu a mogu se koristiti i suvi začini.
    5. Umutiti krem sir, pavlaku, kašičicu hrena i usitnjene začine. Može se koristiti kupovni ili sviježi hren.
    6. Pancetu izrezati na što tanje komadiće.
    7. Posuti tanjir rezancima šargarepe, listićima rukole i polovinama šeri paradajza.
    8. Izgrilane tikvice premazati kremom poklopiti slaninom, pa zarolati.
    9. Rolovane tikvice staviti u tanjir i poslužiti uz integralni hljeb i raslađeno vino.

    Vanja

    Vanja

    Moji recepti at Domacici
    Zovem se Vanja, inženjer sam po struci sa višegodisnjim iskustvom u telekomunikacionoj industriji. Nisam kuvar i nemam nikakve veze sa kulinarstom kao profesijom.Rastući u raznim sredinama okružena divnim mirisima i ukusima, zavoljela sam kuhinju i one neobične načine izražavanja pažnje i ljubavi kroz obrok koji pripremate svojima ali i dragim gostima. Većina mojih jela je laka za pripremu, brza, i ostavlja mogućnosti da kad dođete s posla na brzinu zgotovite divan domaći ručak.Ne koristim nikakve posebne kuhinjske alatke, niti čuda od namirnica. Vidjet ćete i sami da većinu toga možete kupiti i u obližnjoj prodavnici. Uživam u kuvanju koje je moja obaveza, moj hobi i moja antistres terapija. Uživam i u dekorisanju hrane, a ponajviše u zadovoljnim licima mojih ukućana i prijatelja. I, naravno, u pohvalama. Najsretnija sam kad moji mali ‘mišovi’ kažu: Mama ovo je suuuuper, pravi nam opet! Ovaj i još mnogo divnih recepata naći ćete i na mojoj stranici www.kuvajza.me ...
    Vanja

    @Kuvajzame

    Pokusava sacuvati od zaborava sva ona divna jela koja su spremale nase bake pronalazeci nacine da ih prilagodi savremenom stilu zivota...
    @cyberbosanka poradjala si se, pa zar onda ne razumiješ kako mu je kukavnom sada :-) - 2 years ago
    Vanja
    Vanja

    Latest posts by Vanja (see all)