Romansa jabuka i čokolade

Naoružajte se strpljenjem ako rešite da pravite ovaj rolat, ali jedno je sigurno: nepca će uživati!
Share on Facebook0Share on Google+1Pin on Pinterest4Tweet about this on Twitter0Email this to someone
Romansa jabuka i čokolade
Težina
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Za testo:

  • 1kg jabuka
  • 100 gr oraha
  • 100 gr šećera
  • 2 belanca
  • 2 kašike prezle (hlebne mrvice)
  • Način pripreme
    1. Jabuke skuvamo ucelo, zajedno sa korom i semenkama, kad su kuvane propasiramo ih i ostavimo da se malo prohlade.
    2. Za to vreme umutimo čvrst sneg od dva belanca.
    3. U pasirane jabuke, sipamo šećer i mlevene ili seckane orahe i belance, sve lagano promešamo i sipamo u podmazan pleh za pečenje.
    4. Testo rasporedimo tako da bude u tankom sloju po tepsiji i sušimo ga u rerni na 150 stepeni 30-40 minuta.
    5. Dok se kora suši u rerni, 2 žumanca i 50 gr šećera umutimo sa 2 kašike brašna i u pola litre mleka skuvamo fil.
    6. Fil treba da bude čvrstine kao za krempitu, možemo ako je gust dodati malo margarina...
    7. Onda preko ohladjene pečene kore sipamo fil, i opet ostavimo da se sve prohladi.
    8. Rolat umotavamo direktno iz tepsije potpomažući se nožem ukoliko se negde kora zalepila za tepsiju.
    9. Umotamo rolat u aluminijumsku foliju i ostavimo ga u frižideru dva-tri sata da se dobro stegne i ohladi...
    10. Kad je ohladjen, prelijemo ga otopljenom čokoladom u malo margarina i mleka.
    11. Ja sam 200 gr čokolade otopila sa 50 gr margarina, kašikicom šećera i malo vode.
    12. Opet ostavimo na hladnom mestu da se čokolada lepo stegne, a nakon toga sečemo i može da se jede!!!

    Prijatno!!!

    Share on Facebook0Share on Google+1Pin on Pinterest4Tweet about this on Twitter0Email this to someone
    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)