Romansa jabuka i čokolade
Naoružajte se strpljenjem ako rešite da pravite ovaj rolat, ali jedno je sigurno: nepca će uživati!
Težina
Srednje
/rating_on.png "1 Star")
/rating_off.png "5 Stars")
Ocjena:
Sastojci
Za testo:
Način pripreme
- Jabuke skuvamo ucelo, zajedno sa korom i semenkama, kad su kuvane propasiramo ih i ostavimo da se malo prohlade.
- Za to vreme umutimo čvrst sneg od dva belanca.
- U pasirane jabuke, sipamo šećer i mlevene ili seckane orahe i belance, sve lagano promešamo i sipamo u podmazan pleh za pečenje.
- Testo rasporedimo tako da bude u tankom sloju po tepsiji i sušimo ga u rerni na 150 stepeni 30-40 minuta.
- Dok se kora suši u rerni, 2 žumanca i 50 gr šećera umutimo sa 2 kašike brašna i u pola litre mleka skuvamo fil.
- Fil treba da bude čvrstine kao za krempitu, možemo ako je gust dodati malo margarina...
- Onda preko ohladjene pečene kore sipamo fil, i opet ostavimo da se sve prohladi.
- Rolat umotavamo direktno iz tepsije potpomažući se nožem ukoliko se negde kora zalepila za tepsiju.
- Umotamo rolat u aluminijumsku foliju i ostavimo ga u frižideru dva-tri sata da se dobro stegne i ohladi...
- Kad je ohladjen, prelijemo ga otopljenom čokoladom u malo margarina i mleka.
- Ja sam 200 gr čokolade otopila sa 50 gr margarina, kašikicom šećera i malo vode.
- Opet ostavimo na hladnom mestu da se čokolada lepo stegne, a nakon toga sečemo i može da se jede!!!
Slični recepti:
/rating_half.png "4 Stars")
Snežana Gavrančić
Moji recepti at Domacici
Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom!
O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima!
Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)
- Belo meso u pavlaci sa povrćem - July 15, 2019
- Kroketi od sira i krompira - July 14, 2019
- Kesten kuglice - July 14, 2019
