Ružice

Postanite pekar umjetnik i iznenadite najbliže svojim djelima.. Napravite doručak u svečanoj, posebnoj atmosferi.
Ružice
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
30 min
1 h 30 min
8
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 400 gr integralnog brašna
  • 400 gr bijelog brašna
  • 2 kesice germe
  • sol
  • 100 gr maslaca
  • toplo mlijeko po potrebi (može i topla voda)
  • 2 žumanca i 2 bjelanca za premazivanje
  • Način pripreme
    1. U jednu zdjelu stavite integralno brašno, a u drugu bijelo brašno.
    2. U svaku zdjelu dodajte po jedno žumance, sol, 50 grama otopljenog maslaca i kesicu germe.
    3. Oba tijesta zamijesite toplim mlijekom, ostavite ih da se udvostruče.
    4. Oba tijesta razvaljati na deblji otprilike pola centimetra.
    5. Vadite krugove čašom kao kad pravite krofne.
    6. Prvo redajte jedan crni krug, pa bijeli, pa ponovo crni krug, pa onda bijeli s time da im se krajevi ne poklapaju.
    7. Zarolajte krugove, prepolovite ih na dva dijela.
    8. Postupak ponavljajte dok ne potrošite tijesto,
    9. Ružice ostavite da odstoje 20ak minuta.
    10. Prije pečenja ih premažite bjelancetom koje ste umutili sa malo soli.
    11. Pecite na 200 stepeni dok ne porumene.
    Anita Mehičić

    Anita Mehičić

    Moji recepti at Domacici
    Ona koja kuha sa velikim uživanjem, koja u svako jelo unese ogromnu dozu ljubavi i strpljenja :)..Zovem se Anita, imam 33 godine, supruga sam, majka i domaćica, iz Zenice sam. Kuham od malena i svakodnevno se trudim da dopunim svoje znanje nekim novim detaljem.. Uživam u životu, volim i voljena sam a i Vama savjetujem ako želite da budete sretni krenite mojim stopama :) Veliki pozdrav..
    Anita Mehičić

    Latest posts by Anita Mehičić (see all)