Sacher torta

Torta koju jedino možete kupiti u Beču. Donosimo vam recept za domaču zahericu.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest2Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Sacher torta
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Težina
30 min
45 min
1 h 15 min
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 200 g maslaca
  • 6 žumanaca
  • 6 belanaca
  • 300 g šećera
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 1/4 l punomasnog mleka
  • 300 g oštrog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 g mermelade od kajsija
  • Glazura

  • 250 g čokolade za kuvanje
  • 150 g maslaca
  • Način pripreme
    1. Maslac penasto umutiti sa žumancima pa dodati šečer I mutiti dok masa ne postane svetlo žuta. U masu dodati istopljenu čokoladu.
    2. Brašno pomešati sa praškom za pecivo I lagano dodavati u čokoladnu masu, naizmenično sa mlekom.
    3. Masu mutiti dok se ne dobije glatka masa. Dodati čvrsti sneg ob belanjaka.
    4. Okrugli kalup namazati puterom I pobrašniti. Testo izliti I peči oko 45 minuta na 180c
    5. Gotovu toru ohladiti I iseći na dva dela.
    6. Jedan dio filovati sa mermeladom od kajsija. Drugi dio staviti na prvi filovani dio.

      Glazura

    1. Istopiti čokoladu I maslac pa premazati tortu da bude skroz glatka.

    Brašno se u čokoladnu masu dodaje kroz sito

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest2Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Semina Mostarlić
    Još provjerenih recepata i zanimljivih ideja pronađite na facebook stranici Kuhinja i idejehttps://www.facebook.com/pages/Kuhinja-i-ideje/540864105978433 Ili na nasoj stranici Kuhinja i ideje- https://kuhinja-i-ideje.blogspot.com/
    Semina Mostarlić

    Latest posts by Semina Mostarlić (see all)