Slana štrudla‏

Štrudle - klasični uradak. Uglavnom slatki. Zašto ne napraviti i slani?! Slanu štrudlu nabolje je servirati uz umake, sos i slično..
Slana štrudla‏
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
10 min
25 min
12
Lagano
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Za tijesto:

  • 500 gr brašna
  • malo mlake vode
  • komadić germe
  • so
  • Za fil:

  • 3 kašike ajvara
  • 100 gr salame
  • 300 gr sira
  • jaje
  • Za prženje:

  • ulje
  • Način pripreme
    1. Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto.
    2. Na pobrašnjenoj podlozi razvijte tijesto u obliku pravougaonika.
    3. Napravite smjesu od sira i jajeta, pa onda tom smjesom premažite jedan dio tijesta , a preko redajte salamu.
    4. Zarolajte malo tijesto, pa onda na njega nanesite ajvar.
    5. Tijesto zatim zarolati do kraja, a onda sjeći na kriške.
    6. Kriške štrudle pržiti na vrelom ulju, a po završetku prženja stavljati ih na papirni ubrus da bi upio višak ulja.
    Zikreta Golić

    Zikreta Golić

    Moji recepti at Domacici
    Za sebe smatram da sam svestrana osoba. Uživam kuhajući i slušajući muziku pjevušeći. Spoj ovih stvari za mene predstavlja nešto neprocjenjivo, opuštajuće i prelijepo. Tako najviše volim provoditi slobodno vrijeme. Vrijeme mi naprosto 'proleti' dok to radim. Kuhati sam naučila gledajući majku kako kuha. Također, dosta sam čitala novine, pratila razne emisije koje su imale kulinarstvo kao tematiku. Svoje prvo jelo spremila sam još kao osnovac. Najviše volim spremati jela koja, prosto rečeno, izmišljam. To sam, također, naučila od majke koja ima osjećaj da, sve ono što doda, ima svoju svrhu ali i šmek bez kojeg jelo ne bi bilo takvo kakvo jeste. Tokom studiranja, otkrila sam da me zanima i fotografija. Često i vrlo rado fotografišem ono što spremim i dekorišem. Inspiracije pronalazim svuda, a san mi je da jednog dana imam vlastiti restoran sa tradicionalnim jelima koja potiču iz Bosne i Hercegovine. Ono što me fasicnira što se tiče spremanja hrane jeste kada muškarac pomaže ženi u kuhinji ili i sam kuha, a nije profesionalni kuhar. Nešto što ne volim nikako kada je hrana u pitanju jeste to da se ona sve česće baca i ne iskorištava u cjelosti, a zapravo sve je više onih koji oskudjevaju u njoj.
    Zikreta Golić

    Latest posts by Zikreta Golić (see all)