Slatko od tikvica

Slatko od tikvica
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 20 min
1 h 20 min
2 h 40 min
6
Teško
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 1 kg tikvica
  • kreč
  • 1 kg šećera
  • 1 limun
  • Način pripreme
    1. Zrele tikvice oljustiti, ocistiti od semenki i rebrastim nozem iseci na kockice.
    2. Ako nemate rebrasti noz, mozete je iseci i nekim malim metalnim sekacem za kolace. Kolicinu birate sami.
    3. U vecu serpu rastvoriti malo kreca, procediti ga kroz gazu i naliti vodom.
    4. Preliti preko tikvica i ostaviti da stoji pola sata.
    5. Tikvice se stavljaju u krec da se nebi raspale prilikom kuvanja.
    6. Zatim ih dobro operite u hladnoj vodi.
    7. Dalje... Tikvice staviti u serpu, naliti vodu i kuvati.
    8. Pustiti da okrene dva tri kljuca.
    9. Vodu prosuti,naliti drugu (hladnu),i tako jos 6 puta.
    10. Ovo slatko se kuva u 7 voda.
    11. U drugu sepru uspinovati 1kg secera sa 250ml vode.
    12. Lagano staviti 1kg tikvica i kuvati oko pola sata.
    13. Na pola kuvanja u serpu naliti jos 200ml vode i jedan limun isecen na kolutove.
    14. Kad je slatko gotovo,pokiti ga mokrom krpom i ostaviti da se ohladi,najbolje preko noci.
    15. Sutradan stavljati u teglice.

    Violeta

    Violeta

    Moji recepti at Domacici
    Violeta nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Violete.
    Violeta
    Violeta

    Latest posts by Violeta (see all)