Dezert Slavsko zito

Mada izgleda jednostavno spremiti slavsko zito, to ipak nije tako lako.
Dezert Slavsko zito
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Način pripreme
  1. Kupiti psenicu "beliju", ona je, kao sto joj ime kaze, bele boje i krupna je.
  2. Otrebiti je, pa je dan uoci kuvanja potopiti u hladnoj vodi i ostaviti da prenoci.
  3. Psenicu kuvajte u kvalitetnoj serpi sa debelim dnom, jer ona lako zagoreva.
  4. Naliti vodu da bude otprilike toliko iznad psenice koliko ima same psenice.
  5. Kuvati na srednjoj vatri, ako je moguce bez dolivanja vode i mesanja.
  6. Kad zrna pocnu da pucaju, probajte, trebalo bi da je kuvana.
  7. Kuvanu psenicu isipajte u pleh da ohladi, a mozete je pre toga isprati hladnom vodom ( ja to ne radim ).
  8. Kad se psenica ohladi, samleti je na vodenici za meso uz upotrebu sitne restke.
  9. Obicno se stavlja razmera koliko psenice, toliko secera i toliko oraha.
  10. Ako je nekome potrebna kolicina, onda je to po 500 g, mada ja stavim malo manje secera i dodajem muskatni orah i vanilin secer.
  11. Dobro rukama umesiti masu i na tacni oblikovati zeljeni oblik.
  12. Odozgo posipati orasima.
  13. Ivice tacne pazljivo obrisati papirnom salvetom.

Zito nacinje domacin kuce.

Caca

Caca

Moji recepti at Domacici
Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
Caca
Caca

Latest posts by Caca (see all)