Snickers kocke

Jeste li ljubitelji snickers čokoladica? Ja jesam, veliki i zato sam se trudila svim silama da pronađem recept za domaće. Djelim ga i sa vama.
Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Snickers kocke
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Težina
1 h 00 min
20 min
1 h 20 min
srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

čokoladni dio

  • 3 isjeckajete tri solje cokoladice na komadice
  • 1/2 solje kikiriki putera
  • Sloj od nugata

  • 1/4 šolje putera
  • Šolja šećera
  • 1/solje mlijeka koje je kondezovano
  • 1/2 šolja italijanske meringe
  • 1/4 šolje kikiriki putera
  • 1/2 šolje kikirikija
  • Kašičica vanilijaa ekstrakta
  • karamel sloj

  • kesica karamela
  • 1/4 šolje pavlake za šlag
  • Meringa sloj

  • 3 bijelanca
  • 75 ml vode
  • 100 g šećera
  • Način pripreme

      Sloj od čokolade

    1. na pari topite kikiriki puter i čokoladu dok ne dobijete glatku smjesu.
    2. Polovinu smjese uspite u dobro namašćen četvrtasti kalup i stavite na hlađenje da se stvrdne, 10-15 minuta.

      Za nugat sloj

    1. Otopite puter u posudi na srednje jakoj temperaturi. Kad se puter otopio dodajte šećer i kondenzovano mleko, pustite da zakuha i lagano ključa 5 minuta, povremeno miješajte. Dodajte kikiriki puter, meringu i vaniliju pa sve dobro izmješajte.
    2. Nakon toga sklonite sa vatre i umješajte kikiriki.
    3. Nugat sloj uspite u kalup preko čokolade koja se stvrdnula i vratite ponovo u zamrzivač na 10-15 minuta, i pocnite sa pripremom sloja od karamela.
    4. Sloj od karamela


    1. Na pari rastopite karamele zajedno sa pavlakom za šlag povremeno mješajući, za ovo će vam biti potrebno 10-15 minuta. Kad su se karamele rastopile, prelijte ih preko nugat sloja pa ponovo vratite u zamrzivač da se stisne.
    2. Kad se karamel sloj stvrdnuo vaše Snickers kocke prelijte drugim čokoladnim slojem pa još jednom vratite u frižider na finalno hlađenje.

      Meringa

    1. U malu šerpu na šporetu stavite vodu i šećer i pustite da lagano kuhaju i naprave šećerni sirup. Dok se sirup kuha vi mutite bjelanca dok ne postanu čvrsta. Na kraju u bjelanaca u tankom mlazu neprekidno mješajući dodavajte lagano ohlađeni šećerni sirup. Mješajte električnim mikserom dok ne dobijete čvrstu svilenkastu smesu.

    Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Semina Mostarlić
    Još provjerenih recepata i zanimljivih ideja pronađite na facebook stranici Kuhinja i idejehttps://www.facebook.com/pages/Kuhinja-i-ideje/540864105978433 Ili na nasoj stranici Kuhinja i ideje- https://kuhinja-i-ideje.blogspot.com/
    Semina Mostarlić

    Latest posts by Semina Mostarlić (see all)