Snickers kocke

Jeste li ljubitelji snickers čokoladica? Ja jesam, veliki i zato sam se trudila svim silama da pronađem recept za domaće. Djelim ga i sa vama.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Snickers kocke
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Težina
1 h 00 min
20 min
1 h 20 min
srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

čokoladni dio

  • 3 isjeckajete tri solje cokoladice na komadice
  • 1/2 solje kikiriki putera
  • Sloj od nugata

  • 1/4 šolje putera
  • Šolja šećera
  • 1/solje mlijeka koje je kondezovano
  • 1/2 šolja italijanske meringe
  • 1/4 šolje kikiriki putera
  • 1/2 šolje kikirikija
  • Kašičica vanilijaa ekstrakta
  • karamel sloj

  • kesica karamela
  • 1/4 šolje pavlake za šlag
  • Meringa sloj

  • 3 bijelanca
  • 75 ml vode
  • 100 g šećera
  • Način pripreme

      Sloj od čokolade

    1. na pari topite kikiriki puter i čokoladu dok ne dobijete glatku smjesu.
    2. Polovinu smjese uspite u dobro namašćen četvrtasti kalup i stavite na hlađenje da se stvrdne, 10-15 minuta.

      Za nugat sloj

    1. Otopite puter u posudi na srednje jakoj temperaturi. Kad se puter otopio dodajte šećer i kondenzovano mleko, pustite da zakuha i lagano ključa 5 minuta, povremeno miješajte. Dodajte kikiriki puter, meringu i vaniliju pa sve dobro izmješajte.
    2. Nakon toga sklonite sa vatre i umješajte kikiriki.
    3. Nugat sloj uspite u kalup preko čokolade koja se stvrdnula i vratite ponovo u zamrzivač na 10-15 minuta, i pocnite sa pripremom sloja od karamela.
    4. Sloj od karamela


    1. Na pari rastopite karamele zajedno sa pavlakom za šlag povremeno mješajući, za ovo će vam biti potrebno 10-15 minuta. Kad su se karamele rastopile, prelijte ih preko nugat sloja pa ponovo vratite u zamrzivač da se stisne.
    2. Kad se karamel sloj stvrdnuo vaše Snickers kocke prelijte drugim čokoladnim slojem pa još jednom vratite u frižider na finalno hlađenje.

      Meringa

    1. U malu šerpu na šporetu stavite vodu i šećer i pustite da lagano kuhaju i naprave šećerni sirup. Dok se sirup kuha vi mutite bjelanca dok ne postanu čvrsta. Na kraju u bjelanaca u tankom mlazu neprekidno mješajući dodavajte lagano ohlađeni šećerni sirup. Mješajte električnim mikserom dok ne dobijete čvrstu svilenkastu smesu.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Semina Mostarlić
    Još provjerenih recepata i zanimljivih ideja pronađite na facebook stranici Kuhinja i idejehttps://www.facebook.com/pages/Kuhinja-i-ideje/540864105978433 Ili na nasoj stranici Kuhinja i ideje- https://kuhinja-i-ideje.blogspot.com/
    Semina Mostarlić

    Latest posts by Semina Mostarlić (see all)