Sogan dolma

Sogan dolma je najukusnija i najkomplikovanija od svih dolmi. Dugo mi je trebalo da naučim da je pravilno napravim, a sada vam donosim i recept.
Sogan dolma
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
1 h 00 min
2 h 00 min
4
Teško
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 10 malih glavica luka
  • 1 kašika bijelog sirćeta
  • 500 gr mljevene teletine
  • 1 šaka riže
  • 1 kašika koncentrata paradajza
  • 2 čehne bijelog luka
  • peršun
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike paradajz pirea
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Glavice luka oguliti i odrezati gornje i donje strane.
    2. Staviti u vodu sa sirćetom i prokuhati dok ne omekša.
    3. Vaditi jednu po jednu membranu luka.
    4. Pomiješati meso, rendani bijeli luk i rižu.
    5. Smjesom puniti luk i redati ga u nauljenu šerpu.
    6. Zaliti vodom da pokrije luk i kuhati sat vremena na laganoj vatri.
    7. Pred kraj kuhanja na puteru popržiti paradajz pire i zaliti njime sogan dolmu.
    8. Kuhati još 10-ak minuta i servirati.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 years ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)