Štrudla sa sirom i mileramom

Ova štrudla je izuzetno ukusna i dekorativna, možete je filovati i slatkim i slanim filom. Uživajte ;)
Štrudla sa sirom i mileramom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
35 min
45 min
1 h 20 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Za testo:

  • 500 gr brašna
  • 200 ml mleka
  • 20 gr kvasca svežeg (pola paketića)
  • 100 gr margarina
  • 1 kašikica šećera
  • 2 kašikice soli
  • 2 jajeta

  • Za nadev:

  • 200 gr sitnog slanog sira
  • 200 gr milerama, kajmaka ili pavlake
  • Način pripreme
    1. Kvasac stavimo u mlako mleko sa jednom kašičicom šećera i ostavimo ga da naraste.
    2. Kada kvasac naraste zamesimo testo koje ćemo ostaviti na sobnoj temperaturi da i ono naraste.
    3. Nadošlo testo premesimo, te podelimo na dva jednaka dela.
    4. Jedan po jedan dio razvaljamo u pravougaonik. Polovicu (širu stranu) prvog pravougaonika premažemo slanim sirom, a polovicu drugog mileralom ili kajmakom.
    5. Valjamo oba komada u štrudlu, a zatim ih stavimo jednu pored druge kako bismo ispleli pletenicu.
    6. Pletenicu stavimo u pleh, premažemo ulupanim belancetom sa malo soli.
    7. Pletenicu ostaviti dok se rerna ne ugreje na 250 stepeni.
    8. Po želji štrudlu možete posuti susamom, kimom ili origanom.
    9. Ubaciti štrudlu u zagrejanu rernu i nakon pet minuta smanjiti temperaturu na 180 stepeni.
    10. Peći 30-45 minuta dok ne porumeni.
    11. Nakon što se ispekla štrudlu sečemo suprotno od smera kojim je umotana, odnosno ukoso i ostavimo da se ohladi.

    Prijatno!!!

    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)