Torta After eight sa makom

Ovaj recept sam dobila od moje fb prijateljice i jako sam odusevljena ukusom i izgledom ove torte.
Torta After eight sa makom
Priprema
Ukupno
Broj porcija
Težina
2 h 00 min
2 h 00 min
10
srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Bela kora

  • 3 belanca
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike ulja

  • Dve crne kore od po

  • 3 belanca
  • 3 kašike šećera
  • 5 kašike nemlevenog maka
  • 2 kašike brašna

  • Krem

  • 0,5 l mleka
  • 1 puding od vanile
  • 6 žumanca
  • 7 kašika šećera
  • 200 g margarina
  • ekstrakt od mentola par kapi

  • Dekoracija

  • 100 gr šlaga
  • 1,5 dl mleka
  • Način pripreme
    1. Odvojiti belanca od žumanca , dodati šećer i mutiti da se dobije čvrst sneg , dodati brašno i ulje , promešati i sipati u okrugli kalup , prečnika 24 cm , obložen papirom za pečenje.
    2. Kore


    1. Rernu zagrejati na 150 stepeni i peći koru dok ne porumeni.
    2. Odvojiti belanca od žumanca , dodati šećer i mutiti da se dobije čvrst sneg , dodati brašno i mak , promešati i sipati u okrugli kalup , prečnika 24 cm , obložen papirom za pečenje.
    3. Rernu zagrejati na 150 stepeni i peći koru dok ne porumeni.
    4. Postupak ponoviti još jednom da se dobiju dve crne kore.

      Krema


    1. Umutiti žumanca sa pudingom.
    2. U mleko staviti šećer pa kuvati .
    3. Kada mleko počne da ključa sipati rastvorena žumanca sa pudingom i skuvati gust krem.
    4. Skloniti sa šporeta i ohladiti.
    5. Kad se ohladi dodati umućeni margarin i i ekstrakt od mentola.

      Slaganje torte


    1. Mak kora – fil – bela kora – fil – mak kora – tanak sloj fila - šlag

    Ako zelite da odusevite svoje goste , ova torta je prava za to.

    Marina

    Marina

    Moji recepti at Domacici
    Odlično kuvam - tako drugi kažu. :) Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog života radile sa šerpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i počela da kombinujem i stvaram neka svoja upečatljiva jela po kojima sam zasenila čak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je teško kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svašta, zato su moji recepti prilagođeni svima i nisu komplikovani i skupi.
    Marina
    Marina

    Latest posts by Marina (see all)