Torta od jagoda

Apsolutno nezamjenjiv recept i omiljena torta mog muža.
Share on Facebook0Pin on Pinterest100Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Torta od jagoda
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
2 h 00 min
20 min
2 h 20 min
12
Teško
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Tijesto

  • 140 gr šećera
  • 120 gr brašna
  • 40 gr putera
  • 4 jaja

  • Krema

  • 370 ml mlijeka
  • 220 ml slatkog vrhnja
  • 75 gr putera
  • 75 gr šećera
  • 45 gr brašna
  • 3 jaja
  • 3 lista želatine
  • 1 mahuna vanilije

  • Sirup

  • 120 gr šećera
  • 120 ml vode
  • 1 mahuna vanilije

  • 1 kg jagoda
  • Način pripreme
    1. Najprije napravite sirup. Prokuhajte šećer u vodi sa mahunom vanilije i ostavite da se ohladi.
    2. Umutite jaja sa šećerom pa kuhajte na pari uz konstatno miješanje.
    3. Dodajte brašno i otopljen puter pa istresite u kalup za tortu.
    4. Pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 8 minuta i ostavite da se ohladi.
    5. Prerežite ga na dva dijela i pripremite kremu.
    6. Želatinu stavite u hladu vodu.
    7. Jaja umutite sa šećerom pa dodajte brašno i kipuće mlijeko.
    8. Kuhajte 5 minuta uz konstano miješanje dok se smjesa ne zgusne.
    9. Dodajte ocijeđen žečatin i puter sobne temperature pa miješajte dok se ne otopi.
    10. Ostavite kremu u frižideru par sati pa dodajte umućeni šlag.
    11. Na donji dio biskvita stavite malo sirupa, poredajte jagode i u sredinu uspite kremu.
    12. Dodajte ostatak jagoda pa prekrijte ostatkom kreme.
    13. Pokrijte drugim dijelom biskvita i ostavite preko noći u frižideru.
    14. Po želji premažite šlagom.

    Share on Facebook0Pin on Pinterest100Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)