Torta sa višnjama

Neobična, ali zato vrlo ukusna slastica. Prva torta sa pitom od višanja. Želite da probate?
Mislimo da je baš idealna za rođendane i predstojeće proslave. Torta je okrugla, prečnika oko 20 cm, a dobijete 8 do 10 komada. Mi smo izmenili fil i još neke sitnice, ali smo zadržali osnovu.
Torta sa višnjama
Kuhanje
Ukupno
Težina
15 min
15 min
Tesko
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • Za tortu
  • 2 komada lisnatog tijesta odledzenog
  • 500g višanja iz kompota ocijedzenih

  • Fil
  • 200 gr putera (sobne temperature)
  • 150 gr šećera
  • 150 gr čokolade
  • 150 ml mlijeka
  • 1 vanilija šećera

  • Prljev
  • 150 gr isjeckane tamne cokolade
  • 150 ml tecne pavlake za šlag
  • 3 kašike meda
  • Dekoracija
  • Čokoladne mrvice
  • Način pripreme
    1. Napravite prvo fil. Jednostavno sve sastojke stavite u manju šerpu (čokoladu možete prethodno otopiti), stavite na šporet i mešajte dok ne prokuva. Čim prokuva sklonite sa vatre, ali nastavite sa mešanjem, dok se fil ne prohladi.
    2. Pripremite i pitice sa višnjama. Oba komada lisnatog testa podelite, izrežite na po 3 trake, pa ih razvaljajte da budu duge 30-tak cm duge i 15 široke. (Imaćete 6 trakica). Višnje poredajte uzdužno sa jednog kraja razvaljanog testa, pa umotajte i pritisnite krajeve da ih pričvrstite. Isto uradite i sa ostalih 5 komada testa.
    3. Spajate dva komada umotanog testa da biste dobili jednu piticu. Spojite komade, pa ih umotajte kao da pravite okrugle motane pitice. Dobićete 3 pitice (svaka će imati po dva komada umotanog testa sa višnjama).
    4. Pecite ih u nauljenoj tepsiji na 200C petnaestak minuta dok ne porumene.
    5. Napravite i preliv, pa sastavite tortu. Čokoladu izlomite na komadiće, i stavite u šerpicu. Zagrijte posebno pavlaku za kuvanje do krčkanja, pa uspite preko čokolade. Izmešajte i ostavite da odstoji 2 do 3 minuta. Dodajte med i sve dobro izmešajte.
    6. Jednu šolju fila odmah izdvojite sa strane za finalno premazivanje torte. Dno tanjira na kom ćete slagati tortu premažite prvo manjim slojem fila (promjera oko 20cm).
    7. Stavite prvu pitu, pa je premažite filom, stavite i drugu, pa je premažite i završite sa trećom, pa premažite kompletnu tortu onom jednom šoljom fila, koju ste ostavili sa strane. (Pazite da fil jednako rasporedite između pitica).
    8. Tortu stavite u frižider na 20 do 30 minuta. Kada je izvadite stavite čokoladni preliv na sami vrh torte, i nožem premažite cijelu tortu i stranice. još svež, tortu ukrasite čokoladnim mrvicama po želji. Vratite je u frižider.
    9. Najbolje da tortu sluzite na sobnoj temperaturi,lakše ce te je izrezati kada se dobro ohladi.

    Semina Mostarlić
    Još provjerenih recepata i zanimljivih ideja pronađite na facebook stranici Kuhinja i idejehttps://www.facebook.com/pages/Kuhinja-i-ideje/540864105978433 Ili na nasoj stranici Kuhinja i ideje- https://kuhinja-i-ideje.blogspot.com/
    Semina Mostarlić

    Latest posts by Semina Mostarlić (see all)