Uštipci sa Zdenka sirom

Kad kažem da su uštipci sa "Zdenka sirom" svi će znati da mislim na one male troglaste sireve što se tope, bilo ko da je proizvođač, sastav im je vrlo sličan, a oblik isti!
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest7Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Uštipci sa Zdenka sirom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
15 min
35 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 300 gr brašna
  • 100 ml mleka u kojem je nadošlo pola kvasca (20 gr)
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • malo vode ukoliko vam se testo učini tvrdim
  • malo milerama, kačkavalja i semenke bundeve
  • Način pripreme
    1. Umesimo klasično kiselo testo bez jaja.
    2. Kad počne da raste premesimo ga i razvaljamo na radnoj površini.
    3. Do polovine testa ređamo u razmacima od 5-7 cm sir - prepolovila sam trougliće, prekrijemo drugom polovinom testa i sečemo na oblik romboida...
    4. Viljuškom spojimo ivice da sir ne bi iscurio kad se bude pržio na vrelom ulju.
    5. Uštipke pre prženja ostavimo da tako malo odstoje, 15 minuta je dovoljno, a onda ih ubacujemo u vrelo ulje i pržimo...
    6. Na kraju sam dodala odgore malo milerama, narendala malo kačkvalja i posula ih semenkama bundeve!

    Izvrsna kombinacija ukusa, probajte! Prijatno!!!

     

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest7Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)