Video recept: Sok od zove i limuna

Limun ovom soku daje posebnu čar i miris, po meni najlepša kombinacija i najbolji sok. Leti je odličan za osveženje u kombinaciji sa mineralnom vodom i kockicom leda.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest5Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Priprema
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
1 h 00 min
8
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 75 cvetova zove
  • 1kg mlevenog limuna (ja stavim više limuna a manje limuntosa)
  • 3,5 kg šečera
  • 1 konzervans (ukoliko ne stavljate sok u plastične flaše i u zamrzivač)
  • 8 limuntosa (ako stavite više limuna onda smanjite količinu limuntosa)
  • 8 l vode
  • Način pripreme
    1. Zovu treba brati sa što kraćim peteljkama, zdravu i skroz procvetalu. Preporučujem vam da je ostavite par sati napolju u hladovini na nekoj novini da sve bubice odu iz nje, te će vam na taj način sav polen ostati u soku.
    2. Ukoliko ste se odlučili da je operete onda je natopite u vodu, ostavite da odstoji 1 sat i izvadite iz vode. Cvetove koji su pali na dno ne koristite.
    3. Opranu zovu prelijte sa 8 litara vode (stavite i mleveni limun) i ostavite da odstoji 24 sata.
    4. Kada je odstojalo dobro procedite da ne ostanu trunčice i cvetovi od zove. Ja je cedim kroz cediljku i gazu.
    5. Stavite 3,5 kg šečera, 8 limuntosa i 1 konzervans, ako ste se odlučili da ga stavite.
    6. Sve to ostavite da odstoji 10-15 sati, kad se setite promešajte.
    7. Uspite u staklene flaše, dobro zatvorite i ostavite na hladnom i tamnom mestu.
    8. Ukoliko ne koristite konzervans sirup nalijte u plastične flaše i stavite u zamrzivač.
    9. Po potrebi vadite, odledite, promućkate i uživate u domaćem sokiću.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest5Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Ivana Dinulović

    Ivana Dinulović

    Ivana nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Ivana.
    Ivana Dinulović

    Latest posts by Ivana Dinulović (see all)