Zapečena piletina sa patlidžanom

Kada volite patlidžan, trudite se da ga uključite u svako jelo. Evo još jedan recept za ukusni ručak sa vašim omiljenim povrćem.
Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Zapečena piletina sa patlidžanom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 00 min
1 h 30 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr pilećih prsa
  • 3 patlidžana
  • 500 gr paradajza
  • 1 luk
  • 4 čehne bijelog luka
  • 200 ml paradajza iz tetrapaka
  • ½ šolje brašna
  • 150 gr mozzarelle
  • ½ šolje parmezana
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika brašna
  • 200 ml mlijeka
  • Način pripreme
    1. Luk izrežite na sitne kockice i popržite na maslinovom ulju.
    2. Dodajte sitno sjeckani bijeli luk i kratko prodinstajte.
    3. Dodajte sitno sjeckani paradajz i paradajz iz tetrapaka.
    4. Kuhajte dok višak vode ne ispari.
    5. Piletinu izrežite na komadiće, posolite, pobiberite i popržite na vreloj tavi.
    6. Patlidžane operite i djelimično ogulite.
    7. Izrežite ih na kolutove, posolite i ostavite da odstoje.
    8. Obrišite kuhinjskim papirom i uvaljajte u brašno.
    9. Popržite ih u tavi sa vrelim uljem dok ne omekšaju.
    10. U namašćenu tepsiju poredajte dio patlidžana, preko stavite piletinu, dio sosa od paradajza i mozzarella.
    11. Poredajte ostatak patlidžana, piletine, pospite sosom, poredajte mozzarelu i zalijte bešamel sosom koji ste napravili od brašna, putera i mlijeka.
    12. Pospite parmezanom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 15 do 20 minuta.

    Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Marija Brkić

    Marija Brkić

    Moji recepti at Domacici
    Kada kuham ne razmišljam o problemima, samo se fokusiram na jelo i to me opušta. Svako ima svoj hobi, a moj hobi je kuhanje.
    Marija Brkić

    Latest posts by Marija Brkić (see all)