Zapečena piletina sa patlidžanom

Kada volite patlidžan, trudite se da ga uključite u svako jelo. Evo još jedan recept za ukusni ručak sa vašim omiljenim povrćem.
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest11Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Zapečena piletina sa patlidžanom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 00 min
1 h 30 min
6
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 500 gr pilećih prsa
  • 3 patlidžana
  • 500 gr paradajza
  • 1 luk
  • 4 čehne bijelog luka
  • 200 ml paradajza iz tetrapaka
  • ½ šolje brašna
  • 150 gr mozzarelle
  • ½ šolje parmezana
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika brašna
  • 200 ml mlijeka
  • Način pripreme
    1. Luk izrežite na sitne kockice i popržite na maslinovom ulju.
    2. Dodajte sitno sjeckani bijeli luk i kratko prodinstajte.
    3. Dodajte sitno sjeckani paradajz i paradajz iz tetrapaka.
    4. Kuhajte dok višak vode ne ispari.
    5. Piletinu izrežite na komadiće, posolite, pobiberite i popržite na vreloj tavi.
    6. Patlidžane operite i djelimično ogulite.
    7. Izrežite ih na kolutove, posolite i ostavite da odstoje.
    8. Obrišite kuhinjskim papirom i uvaljajte u brašno.
    9. Popržite ih u tavi sa vrelim uljem dok ne omekšaju.
    10. U namašćenu tepsiju poredajte dio patlidžana, preko stavite piletinu, dio sosa od paradajza i mozzarella.
    11. Poredajte ostatak patlidžana, piletine, pospite sosom, poredajte mozzarelu i zalijte bešamel sosom koji ste napravili od brašna, putera i mlijeka.
    12. Pospite parmezanom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 15 do 20 minuta.

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest11Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Marija Brkić

    Marija Brkić

    Moji recepti at Domacici
    Kada kuham ne razmišljam o problemima, samo se fokusiram na jelo i to me opušta. Svako ima svoj hobi, a moj hobi je kuhanje.
    Marija Brkić

    Latest posts by Marija Brkić (see all)