Zdravi zalogaj

Želim da dan započnem sa odabranim namirnicama, ukusnim, zdravim...
Share on Facebook0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Zdravi zalogaj
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
20 min
1 h 00 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Za pletenice

  • 400 gr integralnog brašna
  • 100 gr mješavine sjemenki
  • 1 kašičica secera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica germe
  • 0,5 dl maslinovog ulja
  • toplo mlijeko,po potrebi
  • 1 jaje za premazivanje

  • Za namaz

  • 200 gr mladog sira
  • 50 gr maslaca
  • 20 gr sjeckanog svježeg vlasca

  • Za nadjev pletenica

  • 4 lista zelene salate
  • 1 paradajz
  • 100 gr pureće salame
  • 1 mrkva
  • 1 krastavica
  • 10 listica mlade špinate
  • 4 rotkvice
  • Način pripreme
    1. Pomijesati integralno brašno sa sjemenkama, soli, šećerom i germom.
    2. Tome dodati maslinovo ulje pa dodavati po malo toplog mlijeka da se dobije tijesto kao za hljeb.
    3. Pokriti ga sa prozirnom folijom i ostaviti da se udvostruči.
    4. Premijesiti tijesto na pobrašnjenoj radnoj povrsini i razvaljati na debljinu od pola cm u pravougaoni oblik.
    5. Sjeći trake i od tri trake plesti pletenicu.
    6. Od ove kolicine tijesta dobit ćete 4 pletenice.
    7. Ostaviti ih na pleh obložen papirom za pečenje da odstoje oko 20 minuta.
    8. Premazati ih sa umućenim jajetom i peći u rerni zagrijanoj na 200C oko 15 minuta.
    9. Pustiti ih da se malo ohlade dok se priprema namaz.
    10. Izmiksati sir sa omekšalim maslacem i dodati sitno sjeckani vlasac.
    11. Sjedini i po želji malo posoliti.
    12. Premazati pletenice pa poredati oprano i nasjeckano svježe povrće i pureću salamu.

    Uz zdravi zalogaj servirati šolju kafe ili zelenog čaja i dan moze da počne…

    Share on Facebook0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Anita Mehičić

    Anita Mehičić

    Moji recepti at Domacici
    Ona koja kuha sa velikim uživanjem, koja u svako jelo unese ogromnu dozu ljubavi i strpljenja :)..Zovem se Anita, imam 33 godine, supruga sam, majka i domaćica, iz Zenice sam. Kuham od malena i svakodnevno se trudim da dopunim svoje znanje nekim novim detaljem.. Uživam u životu, volim i voljena sam a i Vama savjetujem ako želite da budete sretni krenite mojim stopama :) Veliki pozdrav..
    Anita Mehičić

    Latest posts by Anita Mehičić (see all)