Zdravi zalogaj

Želim da dan započnem sa odabranim namirnicama, ukusnim, zdravim...
Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Zdravi zalogaj
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
20 min
1 h 00 min
4
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci

Za pletenice

  • 400 gr integralnog brašna
  • 100 gr mješavine sjemenki
  • 1 kašičica secera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica germe
  • 0,5 dl maslinovog ulja
  • toplo mlijeko,po potrebi
  • 1 jaje za premazivanje

  • Za namaz

  • 200 gr mladog sira
  • 50 gr maslaca
  • 20 gr sjeckanog svježeg vlasca

  • Za nadjev pletenica

  • 4 lista zelene salate
  • 1 paradajz
  • 100 gr pureće salame
  • 1 mrkva
  • 1 krastavica
  • 10 listica mlade špinate
  • 4 rotkvice
  • Način pripreme
    1. Pomijesati integralno brašno sa sjemenkama, soli, šećerom i germom.
    2. Tome dodati maslinovo ulje pa dodavati po malo toplog mlijeka da se dobije tijesto kao za hljeb.
    3. Pokriti ga sa prozirnom folijom i ostaviti da se udvostruči.
    4. Premijesiti tijesto na pobrašnjenoj radnoj povrsini i razvaljati na debljinu od pola cm u pravougaoni oblik.
    5. Sjeći trake i od tri trake plesti pletenicu.
    6. Od ove kolicine tijesta dobit ćete 4 pletenice.
    7. Ostaviti ih na pleh obložen papirom za pečenje da odstoje oko 20 minuta.
    8. Premazati ih sa umućenim jajetom i peći u rerni zagrijanoj na 200C oko 15 minuta.
    9. Pustiti ih da se malo ohlade dok se priprema namaz.
    10. Izmiksati sir sa omekšalim maslacem i dodati sitno sjeckani vlasac.
    11. Sjedini i po želji malo posoliti.
    12. Premazati pletenice pa poredati oprano i nasjeckano svježe povrće i pureću salamu.

    Uz zdravi zalogaj servirati šolju kafe ili zelenog čaja i dan moze da počne…

    Share on Facebook0Share on Google+0Pin on Pinterest3Tweet about this on TwitterEmail this to someone
    Anita Mehičić

    Anita Mehičić

    Moji recepti at Domacici
    Ona koja kuha sa velikim uživanjem, koja u svako jelo unese ogromnu dozu ljubavi i strpljenja :)..Zovem se Anita, imam 33 godine, supruga sam, majka i domaćica, iz Zenice sam. Kuham od malena i svakodnevno se trudim da dopunim svoje znanje nekim novim detaljem.. Uživam u životu, volim i voljena sam a i Vama savjetujem ako želite da budete sretni krenite mojim stopama :) Veliki pozdrav..
    Anita Mehičić

    Latest posts by Anita Mehičić (see all)