The post Video recept: Salata od lubenice, dinje i manga appeared first on Glamurozni život domaćice.

The post Paradajz šnicle appeared first on Glamurozni život domaćice.

The post Tzatzikasta salata appeared first on Glamurozni život domaćice.

Metvica je višegodišnja zeljasta biljka koja cvjeta od juna do augusta. Obično je visoka od 10 do 100 cm i ima uspravnu razgranatu stabljiku. Ona sadrži oko 1% eteričnog ulja čiji sastav čini 50-90% mentola i do 10% mentona. Osim toga sadrži i gorke materije, tanin i fermente.

Metvicino eterično ulje se u organizam unosi u vidu tableta i pastila, a tu su i kapi od metvice i mentina voda. Eterično ulje metvice pomaže u liječenju živaca osjetljivih na hladnoću. Vanjska upotreba ovog ulja pomaže kod truhljenja kože i otklanja glavobolju, dok unutrašnja upotreba djeluje na pojačanje izlučivanja žuči, smiruje grčeve u želucu i crijevima, postepeno otklanja nagon za povraćanjem i smiruje nervozne smetnje kao što je npr. lupanje srca. Pet kapi eteričnog ulja metvice nakapanih na kocku šećera, bombonu ili keks, djeluju protiv vrtoglavice, migrene, glavobolje i mučnine. Oblozi od nane će umiriti osipe i crvene oči.

Čaj od nane se vjerovatno nalazi u svakom domaćinstvu, a mnogi nisu niti svjesni koliko dobrobiti mogu imati od njega. Ipak, prilikom kupovine čaja treba obratiti pažnju na njegov sastav, a najbolji je organski ili onaj koji je napravljen od prirodno uzgojene metvice. Ukoliko niste u mogućnosti da kupite takav čaj, onda kupite neki bez aroma, mirisa i drugih dodataka, već tražite onaj na kojem piše sastav 100% metvica, menta ili nana. Ovaj čaj, osim što uspješno pomaže u liječenju prehlade, umirujuće djeluje na živce i jača ih, a u kombinaciji sa ruzmarinom i matičnjakom pojačava psihičku otpornost i liječi emotivnu nestabilnost.

Kada je u pitanju metvica u kuhinji, odnosno kao začin, ona također ima višestruku primjenu. Metvica se zbog svoje specifične arome dodaje sosovima i pudinzima, daje jelima svježinu, a naročito se to osjeti u supama, čorbama, pečenom mesu i jelima sa povrćem. Metvicom se može začiniti i mladi krompir, paradajz, mrkva i grašak, a najvažnija upotreba joj je za slatka jela i voćne salate. Ukoliko niste znali, metvica dodata mlijeku će spriječiti njegovo ukiseljavanje. Može se upotrebljavati svježa ili, što je još i bolje, osušena, jer tada do izražaja dolazi njena aroma. Sušena metvica se dodaje na početku kuhanja a svježa na sredini kuhanja.

The post Metvica, menta ili nana appeared first on Glamurozni život domaćice.

The post Aromatizirana voda appeared first on Glamurozni život domaćice.

The post Salata od svježih tikvica appeared first on Glamurozni život domaćice.

The post Šarena salata appeared first on Glamurozni život domaćice.

The post Salata sa couscousom appeared first on Glamurozni život domaćice.

The post Salata od patlidžana i feta sira appeared first on Glamurozni život domaćice.

The post Supa od lubenice appeared first on Glamurozni život domaćice.