proso – Glamurozni život domaćice

Šnicle od prosa

Glamurozna Domacica — Sat, 16 May 2026 14:00:56 +0000

Vegetarijansko i posno, a nevjerovatno ukusno.

The post Šnicle od prosa appeared first on Glamurozni život domaćice.

Hleb od prosa i lanenog semena

Seka Arsić — Fri, 16 Jan 2026 08:20:44 +0000

Već sam vam nekoliko puta rekla da obožavam da radim sa dizanim testom. Uvek se obradujem kada pronađenm nov i drugačiji recept. Ovoga puta recept sam ja lično napisala, osmislila, isprobala, i želim da podelim sa vama. A i u obični, najobičniji hleb volim sve što je zdravo da dodajem. Na taj način on bude zdraviji i ukusniji, a ja budem srećna jer sam pravila nešto novo... Ovoga puta je hleb od prosa i lanenog semena, sve što je zdravo od žitarica. Iskreno, jako me podseća na proju, zanimljiv je i ukusan. Svi mi znamo koliko je u današnje vreme štetno sve što je od glutena, pa tako sa vremenom i mi se menjamo i sve više okrećemo zdravoj ishrani. Nije teško, lako je, bitno je upotrebiti sve što je zdravo i kvalitetno.

The post Hleb od prosa i lanenog semena appeared first on Glamurozni život domaćice.

Žitarice su temelj zdrave ishrane

Dr. Sanja Tamburić — Thu, 27 Feb 2025 08:35:58 +0000

Heljda

Heljda se može konzumirati kao prilog jelu, kao dio supa i kaša, a od prerađene žitarice može se proizvesti brašno. Jedna šoljica od 150 grama sadrži 34% mangana, 25% triptofana, 22% magnezija, 20% biljnih vlakana, a energetska vrijednost joj je samo 150 kalorija. Sadrži antioksidans rutin koji pomaže u očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova zato što liječi od hipertenzije i jača otpornost i elastičnost kapilara, rješava probavne smetnje i koristi se kao prevencija kod dijabetisa, reumatizma i glaukoma, te jača memoriju. Ljekovita svojstva heljdinog čaja pomažu pri oporavku od zračenja i hemoterapije pri liječenju od malignih bolesti. Također, konzumira se za smirenje živaca, protiv depresije i nesanice, za popravljanje cjelokupne krvne slike.

Proso

Proso je žitarica lužnatog ploda, izuzetno je bogata gvožđem i magnezijem, a sadrži i kalcijum, fosfor, cink, jod, sumpor, te vitamine B-kompleksa. Proso je odlična namirnica za obeljele od celijakije jer ne sadrži gluten. Pomaže u regulaciji rada crijeva i crijevne mikroflore, djeluje pozitivno na rad nervnog sistema i olakšava stanje oboljelih od artritisa. Priprema se kao dodatak jelima, naročito kao kaša u koju se može dodavati voće po izboru ili kao dio pudinga i sličnih deserata; može se pržiti, pripremati kao pire, salata i slično.

Zob

Zob se koristi za pripremu kaša, keksa, supa, priloga jelima i sl. Bogata je linolenskom, linolnom i oleinskom kiselinom. Zahvaljujući vlaknima dugo se probavlja pa se naročito preporučuje svima sa probavnim problemima.

Raž

Odličan je izvor vlakana, mangana, selena, magnezijuma, fosfora, kalijuma i cinka, te vitaminima B-kompleksa. Sadrži fenole, deluje na kardiovaskularne probleme, smanjuje rizik od malignih bolesti, reguliše krvni pritisak i pomaže još u nizu zdravstvenih tegoba.

The post Žitarice su temelj zdrave ishrane appeared first on Glamurozni život domaćice.

Šnicle od tikvica i prosa

Glamurozna Domacica — Wed, 25 Dec 2024 15:00:19 +0000

Vegetarijanske pljeskavice za savršen ručak.

The post Šnicle od tikvica i prosa appeared first on Glamurozni život domaćice.