Tag: zdravo voce

Ukusne voćne salate, kolači, torte ili zanimljive kombinacije slanih jela sa voćem oduševiti će vaše nepce. Pronađite voće koje je u sezoni i uživajte u eksploziji sezonskih ukusa. Ne zaboravite, zamrznuto voće može biti jednako ukusno. Probajte napraviti kompot ili sok od sezonskog voća.

  • 8 načina da naučite djecu da jedu više povrća i voća

    8 načina da naučite djecu da jedu više povrća i voća

    Mališani često prave probleme kada se na tanjiru nađe neko povrće ili voće pa mame često brinu da li njihova djeca unose dovoljno vitamina u svoj organizam.

    1. Budite primjer
    Najbolji način da naučite djecu da jedu ono što je zdravo je i da sami jedete istu hranu. Ako se povrće ne nalazi na vašem tanjiru, ne možete od njih očekivati da će bez problema jesti ono što ne vole.
    2. Učinite hranu zabavnom
    Djeca vole igre, pa ako se na tanjiru nalazi dinosaurus koji jede maleno drveće od brokule ona će im sigurno postati zanimljivija. Povezivanje zdrave hrane sa zabavnim stvarima koje djeca vole pretvorit će obrok u zabavnu igru i olakšati vam posao.
    3. Uključite ih u pripremu
    Ako mališani budu učestvovali u pripremi jela koje će kasnije jesti sigurno je da će im ono biti zanimljivije. Odvedite ih na pijacu ili u market i pustite im da odaberu par stvari koje ćete pripremiti za večeru. Ako imate mogućnosti, s njjima možete i saditi povrće i naučiti ih da cijene plodove svog rada.
    4. Uvedite „pravilo jednog zalogaja“
    Istraživanja su pokazala da djeca koja ne žele jesti određeno jelo promijene mišljenje 8 od 10 puta nakon što su probali jedan zalogaj. Veliki broj roditelja je imao uspjeh da „pravilom jednog zalogaja“ koje zahtjeva od djece da peobaju barem jedan zalogaj jela.
    5. Ne tjerajte ih da sve pojedu
    Jedna od najvećih zabluda roditelja je da ako tjeraju djecu da pojedu na silu neku hranu je da će djeca s vremenom početi sama jesti to a u stvari dobivaju suprotni učinak. Kažnjavanje i svađe će jelo pretvoriti u negativno iskustvo, a djeca će naučiti da hranu povezuju sa negativnim osjećajima.
    6. Ponudite hranu različite boje
    Djeca vole šarenu hranu. Udovoljite im dodavanjem više različitog povrća na njihov tanjir. Iako odrasli vole miješati ukuse, mlađi su skloniji odvajanju ukusa. Probajte napraviti nekoliko različitog povrća umjesto da napravite jedan veliki đuveč.
    7. Koristite puter, bijeli luk i slaninu
    Nema ništa loše u tome da dodajete ukus povrću da bi ga učinili privlačnijim. Ako djeca teže prihvataju različitu hranu najvažnije ih je polako upoznati i priviknuti na određenu namirnicu. To ćete najlakše postići ako povrće servirate sa nečim što znate da voli poput sira ili slanine.
    8. Budite uporni
    Neka djeca su teža od druge i samim tim zahtjevaju više truda i strpljenja. Važno je da znate da navike koje razviju kada su mali će ostati s njima i kada odrastu. Nastavite biti dobar primjer, pravite zabavnu hranu i zadržite pozitivnu atmosferu za stolom. Omogućite im da pomognu u kuhinji i držite se „pravila jednog zalogaja“.

  • Zašto baš jagode?

    Zašto baš jagode?

    Bogate vodom, mineralima i vitaminima, sa minimalnim brojem kalorija, jagode su pravo proljećno voće koje će prijati vašem zdravlju.

    Jagoda je bila na visokoj cijeni u starom Rimu. Plansko gajenje jagoda u Evropi počelo je u 18. vijeku. Danas su najpopularnije tri vrste jagoda: asieta, asiropa i seligra.

    Jagode sadrže oko 80% vode, što znači da joj je energetska vrijednost oko 25 kalorija i potiče od ugljiko hidrata – glukoze, saharoze i fruktoze. Ima malo celuloze, pa je lako varljiva. Sadrži vitamin C, vitamine B5, B6, vitamin K, Mg, mangan, kao i beta-karotin. Sve to čini jagode djelotvornim u zaštiti mišićnog tkiva od degeneracije, artritisa i održavanju opšteg zdravlja organizma. Pigmenti antocijana su blagotvorni u prevenciji i liječenju anemije. Jagoda zauzima četvrto mjesto među voćem bogatim antioksidantnim svojstvima. Beta-karotin i fenoli su moćni antioksidansi. Kalijum pomaže kod snižavanja krvnog pritiska.

    Jagode su djelotvorne u borbi protiv gihta, bolesti bubrega, nedostatka vitamina, hemoroida, ranih stanja arterioskleroze, kožnih oboljenja, čira na želucu, malaksalosti, visokog krvnog pritiska, nervne napetosti, krvarenja iz maternice, kao i kod loše probave.

    Neoprane jagode možete da čuvate u frižideru do dva dana, a oprane možete da pospete šećerom i zamrznete. Svakako se preporučuje da jagode konzumirate dok su svježe.

  • Mandarine su višestruko korisne za organizam

    Mandarine su višestruko korisne za organizam

    Mandarine su izuzetno ukusno citrusno voće koje je omiljeno kod velikog broja ljudi. Osim što su ukusne, mandarine imaju višestruku zdravstvenu korist. Naučnici na Univerzitetu Kyoto u Japanu su otkrili da mandarine mogu smanjiti rizik od raka jetre. Ljudi koji imaju hronični virusni hepatitis konzumiranjem soka od svježe mandarine mogu smanjiti rizik od razvoja raka jetre.

    Osim toga, mandarine mogu dati i do 80% potrebnog dnevnog unosa vitamina C, koji je višestruko koristan za organizam. Također, antioksidansi u mandarinama mogu sniziti nivo „lošeg“ holesterola, a to rade tako što se bore protiv slobodnih radikala koji oksidiraju holesterol, zbog čega se on lako nakuplja na zidovima arterija. Zbog nakupljanja holesterola krv se usporeno kreće u arterijama, što može povećati rizik od visokog krvnog pritiska, moždanog udara, bolesti srca i oboljenja jetre.

    Mandarine su sa čak 3 grama na 100 grama mandarina izuzetan izvor dijetalnih vlakana. Redovno uzimanje vlakana pomaže organizmu da duže osjeća sitost, a preporučena dnevna doza vlakana za djecu i odrasle je oko 20 grama. Treba spomenuti i da mandarine sadrže antioksidanse koji sprječavaju oslobađanje slobodnih radikala i pucanje kože, te su zbog toga izuzetno dobre za njegu lica.

    Eterična ulja mandarina su posebno djelotvorna, jer pomažu kod masne i problematične kože na način da kontrolišu lučenje sebuma i čiste začepljene pore. Ona djeluju antiseptički, ubijaju bakterije i sprječavaju upale. Eterično ulje mandarine se koristi kao pomoć kod nesanice, stresa, grčeva u mišićima i napada kašlja, a dovoljno ga je umasirati na sljepoočnice, odnosno druge bolne tačke.