Karamelizirane jabuke

Recept sam uzela od prijateljice nakon što smo svi ostali oduševljeni njenim umijećem. Prenosim ga u originalnoj formi.
Karamelizirane jabuke
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
30 min
50 min
8
Srednje
Sastojci
  • 8 jabuka
  • 200 g šećera
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • dugačke čačkalice ili kineski štapići
  • Način pripreme
    1. Šećer stavite u dublju tavu i topite ga dok ne postigne tamno zlatnu boju.
    2. Šećer nemojte miješati kašikom nego umjesto toga okrećite tavu.
    3. Pažljivo ulijte vrhnje za kuhanje sobne temperature i vanilin ekstrakt.
    4. Kuhajte na srdnje jakoj vatri, a sada možete i miješati smjesu kašikom.
    5. Sklonite s vatre, prespite u drugu posudu i ostavite da se ohladi.
    6. Operite i osušite jabuke i nabodite ih na štapiće.
    7. Uvaljajte ih u karamel i ostavite na kuhinjski papir da se ocijedi višak.
    8. Takve jabuke možete valjati u kokos, orahe, lješnjake, bombone ili bilo šta drugo šta vam naumpadne.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 3 weeks ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)