Glamurozni život domaćice

Tag: vruci napitak

  • Čajevi za zdrav život

    Čajevi za zdrav život

    Čajevi pripremljeni od biljaka uz dodatak meda umnogome olakšavaju tegobe kad vas obuzmu prehlada ili kašalj.

    Čaj za ispiranje grla – Potrebno je po 25 gr listova jagoda, listova kupine, listova maline i listova ribizle, te 2 dl vode. Sve sastojke dobro izmiješajte, sipajte u vodu i zagrijte dok se ne smlači. Procijediti i čajem ispirati grlo.

    Čaj protiv promuklosti – Potrebno je po jedna kašika cvijeta bijelog i crnog šljeza, trandavilja, tuže, jagorčevine i ljubičice, 1/2 l vode, med. Mješavinu preliti vrelom vodom, ohladiti, procijediti i zasladiti medom.

    Čaj protiv prehlade – Potrebno je 50 gr lista i 50 gr korijena koprive, 2 dl vode. Mješavinu korijena i lista koprive preliti vrelom vodo, poklopiti i kuhati. Skinuti sa vatre i ostaviti da se hladi četiri sata. Procijeđen čaj podgrijati i piti nezaslađen. U toku dana popiti dva litra čaja i pojesti 100 grama sirove cvekle. Ovaj čaj će koristiti i protiv alergijskog bronhitisa, ali ga je u tom slučaju potrebno piti puna dva mjeseca.

    Čaj protiv upale pluća – Potrebno je 100 gr mladih iglica jele, 1 l hladne vode, med. Iglice potopiti u hladnu vodu uveče i ostaviti da prenoći. Sutradan zagrijati vodu sa iglicama do tačke ključanja, poklopiti i ostaviti da odstoji 15 minuta. Zasladiti medom i piti po dva decilitra čaja dnevno, tako 15 dana.

    Čaj za jačanje pluća – Potrebno je 25 gr cvijeta divizme, 25 gr cvijeta crnog sljeza, 25 gr lista podbjela, 1/2 l vode, med. Tri kašike mješavine preliti vrelom vodom, poklopiti i ostaviti da odstoji dva sata. Procijediti i piti prije jela.

    Čaj za iskašljavanje – Potrebno je 5 gr cvijeta bagrema, 1 l vode. Cvijet bagrema preliti vrelom vodom, poklopiti i ostaviti da odstoji. Procijediti čaj i piti u manjim količinama nekoliko puta dnevno.

    Medeni čaj protiv gripe – Prokuhati tri litra vode i pustiti da vrije još deset minuta, a zatim vodu ohladiti. U mlaku vodu uspite 60 dkg meda i oko 60 dkg peluta (pelud možete nabaviti u biljnim apotekama), zatim sve to lagano miješajte dok se med u potpunosti ne otopi. Tada tu tekućinu prelijte u bocu i prekrijte gazom (nemojte zatvarati čepom zbog vrenja) i držite dese dana na toplome. Poslije prenesite na hladnije mjesto, ali ne na isuviše hladno mjesto. Napitak je dobar za upotrebu kad prestane vrenje.

  • Čajem do zdravlja

    Čajem do zdravlja

    Čajevi i napitci od biljaka pomažu u očuvanju ljepote i zdravlja. Ako ne spadate u one ljude koji piju čaj, sada je pravo vrijeme da počnete. Naučnici su dokazali da jedna ili dvije šolje čaja na dan pomažu u sprječavanju velikog broja bolesti.
    Sigurno ste upoznati sa ljekovitim svojstvima zelenog čaja koji poboljšava imunitet, smanjuje razinu holesterola i pomaže u smanjenju rizika obolijevanja od karcinoma. Čajeve možete pripremati od različitog voća, povrća i biljaka, u zavisnosti od vašeg ukusa i potreba.
    Mnoge zdravstvene discipline dokazuju da ljekovito bilje i napitci od njih često imaju blagotvorniji učinak na organizam od hemijskih preparata, te imaju manje nuspojava i ne oštećuju organizam. Zbog toga čajevi dobivaju sve veću popularnost i svakodnevno se konzumiraju. Najunčikovitiji čajevi koji pomažu u očuvanju zdravlja su vam na dohvat ruke.
    Domaće čajeve od sušenog bilja bi se trebao potrošiti u roku od tri mjeseca ili će izlapiti i dobiti bljutav ukus. Čaj je najbolje čuvati u hermetički zatvorenim posudama, u tamnim i hladnim prostorijama da bi se što duže očuvao kvalitet čaja.

  • Kako pravilno osušiti bilje za čaj

    Kako pravilno osušiti bilje za čaj

    Konzumiranje biljnih čajeva može poboljšati vaše zdravlje i dodatno vas opustiti. Bez obzira na to pripremate li čaj od svježih ili sušenih sastojaka ljekovito bilje godi svim ljudima bez obzira na godine. Ako želite osušiti biljke kod kuće na dohvat ruke ćete imati svježi i jeftiniji biljni čaj od onog kojeg možete kupiti u marketima.
    Čajevi mogu ublažiti stres, poboljšati lošu probavu i smanjiti rizik za obolijevanje od raka. Čajevi su prepuni antioksidansa, a većina njih prepuna je vitamina i minerala. Sve biljke se mogu sušiti, uključujući koru, stabljike i ljusku, ali morate to raditi na pravilan način inače postoji opasnost od truljenja.
    Idealno mjesto za sušenje biljaka je prozračno i suho mjesto koje nije direktno izloženo suncu. Biljke skupite u snopove, svežite i objesite da vise naopačke. Ako želite, umjesto klasičnog sušenja možete poredati biljke na suh kuhinjski papir koji se nalazi u prozračnoj prostoriji. Biljke bi trebale biti suhe za dvije do tri sedmice.
    Ako su pravilno osušene biljke će zadržati određenu količinu boje. Biljke možete osušiti i u rerni, na najnižoj temperaturi sa otvorenim vratima provjeravajući svakih 10 minuta. Bez obzira na to za koji se čaj odlučite, i od koje biljke ga pripremate, sigurno je da će on imati pozitivan učinak na vaše zdravlje.

  • Čaj od košpica lubenice

    Čaj od košpica lubenice

  • Sušeni šipak

    Sušeni šipak

  • Čaj od šipurka

    Čaj od šipurka

    Narod ga smatra ružinim plodom i naziva ga šipurak. Do kraja augusta plod šipurka lijepo pocrveni, a s prvim mrazom omekša. Vrlo je ukusan, aromatičan i bogat vitaminom C. Šipurak je veoma poželjan, jer svega 100 grama ploda sadrži vitamina C koliko jedan kilogram limuna. Od ploda se najčešće priprema čaj.

    Šipurak pomaže kod dijareje jer sadrži tanine. Također se sprema i kao pekmez. Čaj od šipka je učinkovit kod povećane potrebe za vitaminom C, primjerice u vrijeme gripe i prehlade.

    Smatra se da se još u kameno doba od ploda divlje ruže, odnosno od šipurka, pripremao ukusan pekmez. Šipurak od davnina se upotrebljava u narodnoj medicini i da je savremena nauka potvrdila ispravnost njegove upotrebe.

    Čaj od šipurka ne samo da je ljekovit, nego i omiljeni među toplim napitcima. Da bi čaj zadržao što veću količinu vitamina C, potrebno ga je pripremiti od nedozrelih plodova zdrobljenih pred samu upotrebu. Na 1/4 litra vode stave se dvije kafene kašike šipurka. Sve se zagrije da proključa i ostavi još desetak minuta da odstoji. Dokazano je da za to vrijeme u tečnost prelazi maksimalna količina vitamina C.

    Zbog nestabilnosti vitamina C, razne proizvode od šipurka ne treba čuvati više od godinu dana. Poslije toga oni mogu da budu ukusni, ali su bezvrijedni.