Punjene pogačice

Aleksandra Tomić , 12 Feb 2022

Medaljoni sa špinatom mogu se služiti kao predjelo.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Težina

35 min

20 min

55 min

Srednje

Sastojci

TESTO

1 kg brašna tip 400

1/2 l mleka

2 dcl ulja

1 kocka svježeg kvasca

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

1 prašak za pecivo

1 jaje za premazivanje

FIL ZA PUNJENJE

300 gr sira

malo obarenog spanača

150 gr na kockice iseckane salame

malo soli

Način pripreme

Sve suve sastojke pomešajte.
Sveži kvasac dodajte u malo mlakog mleka sa malo soli, šećera i jednom kašičicom brašna. Ostavite da odstoji.
Kada kvasac nadođe dodajte ga u suve sastojke i odajte preostale sastojke testa.
Testo dobro izradite, pa onda rastanjite na debljinu otprilike 1,5 centimetara.
Pogačice vadite čašom promera oko 8 centimetara. Ređajte ih u podmazanu tepsiju i ostavite da nadođu.
Pomešajte sve sastojke za fil.
Manjom čašicom pravite udubljenja, pa onda udubljenja napunite filom. Ivice premažite umučenim jajetom i pospite susamom.
Pecite 20ak minuta na 200 stepeni dok ne porumene (ovisi od rerne do rerne).
Od ostatka testa možete napravaiti perece ili pletenice.

Bio
Facebook
Latest Posts

Aleksandra Tomić

Moji recepti at Domacici

Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.