Punjene pogačice

Medaljoni sa špinatom mogu se služiti kao predjelo.
Punjene pogačice
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Težina
35 min
20 min
55 min
Srednje
Sastojci

TESTO

  • 1 kg brašna tip 400
  • 1/2 l mleka
  • 2 dcl ulja
  • 1 kocka svježeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 jaje za premazivanje

    • FIL ZA PUNJENJE

  • 300 gr sira
  • malo obarenog spanača
  • 150 gr na kockice iseckane salame
  • malo soli
    • Način pripreme
    1. Sve suve sastojke pomešajte.
    2. Sveži kvasac dodajte u malo mlakog mleka sa malo soli, šećera i jednom kašičicom brašna. Ostavite da odstoji.
    3. Kada kvasac nadođe dodajte ga u suve sastojke i odajte preostale sastojke testa.
    4. Testo dobro izradite, pa onda rastanjite na debljinu otprilike 1,5 centimetara.
    5. Pogačice vadite čašom promera oko 8 centimetara. Ređajte ih u podmazanu tepsiju i ostavite da nadođu.
    6. Pomešajte sve sastojke za fil.
    7. Manjom čašicom pravite udubljenja, pa onda udubljenja napunite filom. Ivice premažite umučenim jajetom i pospite susamom.
    8. Pecite 20ak minuta na 200 stepeni dok ne porumene (ovisi od rerne do rerne).
    9. Od ostatka testa možete napravaiti perece ili pletenice.

    Slični recepti:

    Šarena pogača
    Pogača sa origanom
    Božićna Česnica
    Gruzijske lepinjice‏
    Aleksandra Tomić

    Aleksandra Tomić

    Moji recepti at Domacici
    Moje ime je Aleksandra, mama sam dva dečaka, sada već tinejdžera. Svakodnevno volim da pripremam mojim ukućanima sve i svašta, od slanih do slatkih đakonija. Posebno uživam u pravljenju sitnih kolača i torti, a naravno obožavam to sve i da ručkam. Hvala vam svima puno što me pratite. Vaša Aleksandra.
    Aleksandra Tomić
    Aleksandra Tomić

    Latest posts by Aleksandra Tomić (see all)

    Aleksandra Tomić
    DOMACICA MJESECA