Tag: corba
Svaki ručak bi trebao da počne sa laganim predjelom. Ništa bolje već lagana i ukusna čorba, ni manje ni više nego predjelo koje može da se pripremi na sto načina. Čorba je vrsta guste supe koja se tradicionalno priprema u evroazijskim kuhinjama. Čorbe se prave od raznih vrsta povrća i mesa. Prisutna je u jelovnicima više evroazijskih naroda. Na Glamuroznoj domaćici možete pronaći veliki broj recepata za čorbe, povrtne i mesne.
Posna čorba od sočiva
Danas u svetu postoji oko četrdesetak sorti sočiva, koje se međusobno razlikuju po boji, veličini i obliku. Međutim, svima je zajedničko da ne sadrže zasićene masnoće i štetni holesterol, dok su izvanredan izvor rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana. Zbog visoke koncentracije vitamina B i velikih količina ugljenih hidrata, sočivo predstavlja i energetski vrednu namirnicu. Ova kombinacija sastojaka čini je idealnom za aktivne osobe, sportiste i ljude izložene velikim fizičkim naporima. Sočivo se brže kuva, bogatije je belančevinama i ugljenim hidratima, ne zaostaje u vitaminima i mineralima, energetska vrednost mu je neznatno manja. Uz to, dobri poznavaoci tvrde da je sočivo ukusnije od pasulja. ” Zato je izuzetno korisno kuvati socivo i kod posta na vodi.
