Ako je moguće jelo se treba kuhati u zemljanoj posudi.
Tag: kupus
Kiseli kupus
Količina kupusa je uvijek pola od zapremine bureta. Umjesto čuvenog kamena za kupus mnogo je čistije koristiti plastičnu posudu sa dobrim poklopcem ili teglu koju napunite vodom pa tako izigravaju teg ili kamen.
Sarma od slatkog kupusa
Ovaj sarma recept ima ukus je kao da je od pravog kiselog kupusa i veoma prijatan.
Ovo je samo za obozavaoce sarme.
Seka Arsic
Izvuci korijen i u supljinu nasuti supenu kasiku soli i pola soljice sirceta. 
Pripremljenu glavicu kupusa zamrznuti 24 sata 
Malo ulja i par listova kupusa na dno serpe. 
Meso, pirinac i zacine lagano proprziti na ulju. 
Naizmjenicno redati umotane sarme i suvo meso. 
Naliti dovoljno vode da prekrije umotane sarme 
Sve prekriti sa jos dva lista kupusa, te poklopiti i kuvati oko sat vremena. 
Krajnji rezultat, sarma recept od slatkog kupusa sa ukusom kiselog.
