Kiseli kupus

Evo kako moja mama kiseli kupus. Meni ne trebaju velike količine pa zbog toga ga ne spremam u kace nego u velike tegle.
Kiseli kupus
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
15 min
45 min
6
Srednje
Sastojci
  • 2 kg kupusa
  • so po potrebi
  • voda po potrebi
  • Način pripreme
    1. Glavice kupusa operite i očistite od oštećenih listova.
    2. Zasijecite križ u korijenu kupusa i redajte ga u tegle (ili kace, šta god želice)
    3. Pokušajte ga što više zbiti i gušće poredati.
    4. U 2 litre vode otopite par kašika soli pa prelijte preko kupusa.
    5. Dobro pritisnite i zatvorite.
    6. Kupus će se ukiseliti za 30 ili 40 dana.

    Amina Bratović

    Amina Bratović

    Moji recepti at Domacici
    Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.
    Amina Bratović

    Latest posts by Amina Bratović (see all)