Tag: Paprika
Paprika je povrće koje se upotrebljava u raznim svjetskim kuhinjama, i zaista je teško nabrojati jela u kojima se nalazi paprika. Paprike imaju prepoznatljivi miris i ukus i svakom jelu će dati predivnu aromu. Zbog svojih boja idealna je i za dekoraciju hrane, a naročito se ističu crvena, žuta i zelena paprika. Svaka boja paprike u sebi ima različite vrste fitohemikalija koje su potrebne za zdravo funkcionisanje organizma. One su izuzetno bogate vitaminima C i A, dosta minerala i kalija, te imaju nisku energetsku vrijednost. Najbolje ih je, kao i većinu povrća, jesti svježe kako bi se vitamini što bolje iskoristili. Sezona je paprika, uživajte!
Ljuti ajvar od paprike paradajzerice
To vam je to, vremenski traje sve zajedno oko 3-4 sata, ali meni se isplatio svaki trud 🙂 Nekome se možda ne isplati potrošiti toliko vremena za tih nekoliko teglica, zato sam vam pisala recept za 5 kg paprike pa ako trebate raditi veliku količinu za veće domaćinstvo vi samo povećajte mjere prema kilama paprike koliko imate i uživajte radeći svoj ajvar 🙂 Lijepo ga spakirajte, pokoji možete nekome i pokloniti, mislim da svi cijene domaće poklone, pogotovo ovako fine 🙂 Ostale recepte možete pronaći na mom blogu: Domaćica te na mojoj Facebook stranici Domaćica Facebook. Napoena: od ove količine dobit ćete 5-6 većih teglica, mjeru slobodno možete povećati na duplo zavisi koliko paprike imate.
