Tag: pasulj
Vjerovali ili ne pasulj ima čak 40.000 različitih vrsta iako se samo mali dio toga uzgaja za ljudski potrošnju. Pasulj je odličan izvor vlakana a jedna šolja ove namirnice sadrži 13 grama vlakana koji snižavaju holesterol. Osim toga ova namirnica je bogata proteinima i složenim ugljikohidratima te željezom. Pasulj možete pripremiti na razne načine, kao glavno jelo, sa mesom, u nekoj vegetarijanskoj varijanti, kuhan u pretis loncu ili pečen u rerni. Pasulj je odlična namirnica i za one koji paze na kalorije jer 100 grama sadrži oko 80 kalorija. Koji god recept odabrali, sa pasuljem ne možete pogriješiti.
Čorbast pasulj
U zadnje vrijeme, pravim pasulj bez zaprške. Samo na par kapi ulja propržim bijeli luk, izvadim kutljaču pasulja (punu bobica) pa je ispasiram i zajedno sa lukom vratim u čorbu…
Pobijedite anemiju prirodnim putem
Ukoliko se često osjećate umorno, ukoliko vam prilikom fizičkih aktivnosti nedostaje zraka i imate česte vrtoglavice provjerite da li vam nedostaje željeza u krvi?
Sportisti, žene u reproduktivnoj dobi, vegetarijanci, trudnice i dojilje, djeca i adolescenti su skupine kojima je potrebno dosta željeza.
Nedostatak željeza u krvi može se nadomjestiti pravilnom prehranom, odnosno unosom pravilih namirnica u organizam.
Naime, uz unos namirnica pogatim željezom potrebno je da svaki dan pojačate i unos namirnica bogatih vitaminom C. Vitamin C pomaže u apsorpciji željeza u krv.
Jedite namirnice bogate folnom kiselinom: pšenične klice, pasulj, kikiriki, pečurke, brokule..Izbjegavajte kofein, tj. kafu i čajeve jer kofein otežava apsorpciju željeza.
Izbjegavajte kofein, tj. kafu i čajeve jer kofein otežava apsorpciju željeza.
Pogledajte još 20 namirnica koje su bogate željezom:
- mahunarke (pasulj, grašak, sočivo, soja)
- orašasto voće (bademi, lješnjaci)
- med, polen, matična mleč, medljikovac (šumski med)
- maslačak (list, a može i korijen)
- kopriva (svježa, u obliku čaja ili kapi)
- žitarice (u cijelom zrnu, a naročito njihove klice)
- sjemenke bundeve
- crno vino
- čaj od petrovca
- kakao
- jaja
- meso
- riba
- bijeli luk
- cvekla
- kupina
- šipak
- pelen
- špinat
- krompir
