Čorba od patlidžana
Ukusna i pomalo neobična čorba od patlidžana sa dodatkom graha koja će vas ugrijati u ovim hladnim danima.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
1 h 00 min
1 h 15 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Patlidžan operite, izbockajte viljuškom i stavite u rernu na 200 stepeni pa pecite 40-ak minuta dok ne omekša.
- Luk sitno isjeckajte i popržite na maslinovom ulju.
- Dodajte oguljene patlidžane grubo isjeckajte pa dodajte u šerpu.
- Prelijte povrtnim temeljcem i kuhajte 15-ak minuta.
- Grah ocijedite i dodajte u čorbu pa sameljite štapnim miskerom.
- Posolite, pobiberite i servirajte.