Tag: snack
Bosanskohercegovački hamburger Jamie Olivera
Jamie Oliver je naveo da Bosna i Hercegovina ima bogatu kuhinju koja se razvijala pod utjecajem Turske, Austrije, Mediterana i Bliskog Istoka, te da ima određene sličnosti sa rumunskom i bugarskom kuhinjom.
Popularni kuhar ističe da se teletina, janjetina, govedina i svinjetina vrlo često može pronaći u popularnih ćevapčićima koje on naziva kebabima, te da je bosanskohercegovačka kuhinja poznata po čorbama i gulašima koji su prepuni luka, bijelog luka, paradajza i drugog povrća. Istakao je da je područje poznato po odličnim lokalnim sirevima, dobrim vinima i fantastičnim slatkišima kao što je baklava i kompot.
Pljeskavica, ili kako je on naziva, hamburger, se tradicionalno peče na uglju, te da je zbog njene debljine brza i laka za pripremiti. Servira se uz ukiseljeno povrće ili turšiju, svježi luk, paradajz i paprike koje su tipično povrće za regiju. Popularni kuhar savjetuje sve svoje ljubitelje da isprobaju pljeskavicu te je na svojoj stranici postavio recept. Pokušajte i vi napraviti pljeskavicu Jamie Olivera.
Preuzeto sa: http://www.jamieoliver.com/news-and-features/features/bosnia-herzegovina-bosnian-burger/
Domaći čips
Čips će vam najbolje uspjeti ako koristite mladi krumpir jer se onda prilikom pečenja postiže divna zlatna boja. Iako treba strpljenja da se ispeče sav čips, priprema je ipak jako jednostavna a čips je idealan za večeri kad vam dolaze gosti a ne stignete ispeći kompliciraniji kolač. Ako ih želite oduševiti, domaći čips je pravi izbor! Uživajte u ovoj finoj grickalici koju obožavaju i djeca i odrasli! Pronađite me i na mojoj Facebook stranici gdje ću objavljivati recepte, tutorijale i svašta nešto lijepo a tu je i moj blog Happiness is Homemade koji možete posjetiti. Emina
