Tag: recepti za corbu
Čorba od žare i krompira
Više informacija o koristima žare možete pročitati na web stranici Biljna Apoteka Aromatica Sarajevo.
Posna čorba od sočiva
Danas u svetu postoji oko četrdesetak sorti sočiva, koje se međusobno razlikuju po boji, veličini i obliku. Međutim, svima je zajedničko da ne sadrže zasićene masnoće i štetni holesterol, dok su izvanredan izvor rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana. Zbog visoke koncentracije vitamina B i velikih količina ugljenih hidrata, sočivo predstavlja i energetski vrednu namirnicu. Ova kombinacija sastojaka čini je idealnom za aktivne osobe, sportiste i ljude izložene velikim fizičkim naporima. Sočivo se brže kuva, bogatije je belančevinama i ugljenim hidratima, ne zaostaje u vitaminima i mineralima, energetska vrednost mu je neznatno manja. Uz to, dobri poznavaoci tvrde da je sočivo ukusnije od pasulja. ” Zato je izuzetno korisno kuvati socivo i kod posta na vodi.
Juneća supa
Naravno,znam da danas postoje elektricne masine za secenje rezanaca, ali ovaj starinski nacin ima svoju draz, narocito kad posmatram svoju svekrvu kako to radi. Skuvajte domacu supu, jer domace je najbolje 🙂
Iako živim na jugu Srbije, učila sam da kuvam domaću supu od svojih rođaka iz Vojvodine, koji su to pretočili u umetnost, a u pisanju recepta koristiću moj stari kuvar za kojim sam, uzgred, potpuno “odlepila”.
