Salata torta

Predivna torta sa orasima i žele bombonama, po starom bakinom receptu.

Priprema

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

Lagano

Sastojci

Kora (sastojci za jednu koru, pripremaju se dve):

6 belanaca,

6 kašika šećera

3 žumanca

4 kašike mlevenih oraha

2,5 kašike brašna

1/2 l mleka

4 kašike šećera

6 žumanaca

2 kesice pudinga od vanile

1 kašika brašna

250 gr margarina

250 gr prah šećera

50 gr seckanih oraha

300 gr seckanih žele bombona

200 gr mlevenih oraha

4 štangle čokolade

Način pripreme

Belanca umutiti sa šećerom, zatim dodati jedno po jedno žumance, umutiti i na kraju umešati varjačom mlevene orahe i brašno.
Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peči u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Na isti nacčin pripremiti i drugu koru.

Žumanca umutiti sa praškom za puding i brašnom, dodati malo mleka od ukupne količine pa sve dobro umutiti da nema grudvica.
Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri.
U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri uz mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
Margarin umutiti penasto sa prah šećerom pa ga sjediniti sa ohladjenim filom.
Zatim dodati orahe, iseckane žele bombone i mlevene orahe pa sve dobro sjediniti.
Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati čokoladu otopljenu na pari.