Tag: cvjetaca
Ova naizgled neugledna namirnica odličan je izvor vitamina C i dobar izvor folne kiseline. Mlada cvjetača se može jesti i svježa, a lagana je za pripremiti. Kada joj je sezona cvjetača se može pripremiti na pari, pržiti na ulju ili peći u rerni. Odlično se kombinuje uz meso, tjesteninu, krompir, može se jesti kao salata ili kiseliti za zimnicu. Gusta čorba od ovog povrća je nevjerovatno ukusna i veoma okrepljujuća u hladnim zimskim danima. Ako ovo povrće uvijek pripremate na isti način, prelistajte naše recepte i pronađite inspiraciju za neki novi način pripreme.
Jesenje voće i povrće koje je prepuno hranjivih materija
Sa dolaskom hladnijeg vremena dolazi i vrijeme različitog jesenjeg voća i povrća. Bez obzira da li ih pečete, kuhate, od njih pripremate slatkiše ili supu, omiljeno jesenje voće i povrće će vas sigurno držati zdravim. Odaberite namirnice koje imaju najviše vitamina i minerala i pripremite svoje tijelo za niske temperature.
JABUKE
Ovo voće je osim nevjerovatnog ukusa prepuno antioksidansa i vitamina C koji ojačava imuni sistem i smanjuje rizik od karcinoma. Jabuke su bogate pektinom koji smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
TIKVA
Nijedna namirnica ne podsjeća na jesen kao narandžasta tikva. Ova namirnica je prepuna vitamina A koji pozitivno djeluje na vid. Sadrži veliku količinu fitosterola koji smanjuju loši holesterol, a beta karoten je odličan u borbi protiv slobodnih radikala.
PROKELJ
Iako nije omiljen, prokelj je odličan izvor željeza koji pomaže vašem tijelu da formira crvena krvna zrnca. Maleno povrće prepuno je vitamina K koji pozitivno utiče na zdravlje kostiju. Osim toga, prokelj ima veliku količinu vitamina C koji je veoma bitan za imuni sistem.
SMOKVE
Smokve su idealna užina koju možete ponijeti bilo gdje. Sadrže veliku količinu vlakana, smanjuju holesterol i kontrolišu nivo šećera u krvi. Odlične su za održavanje zdrave probave i daju osjećaj sitosti. Bogate su kalijem koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska.
KARFIOL
Bijelo povrće je prepuno vitamina C i K koji pomaže u borbi protiv upala. Bogat je vlaknima i folatima koji pozitivno utiču na začeće i održavaju jajovode zdravima.
CVEKLA
Bez obzira na način na koji je pripremate, cvekla je jedna od najzdravijih jesenjih namirnica. Sadrže fitonutrijent koji u sebi ima antioksidansno i protuupalno djelovanje. Odličan je izvor kalija, magnezija i folata koji pomaže u apsorbciji kalcija i smanjuje zgrušavanje krvi.
KRUŠKE
Ovo voće je odličan izvor vlakana koji kontrolišu šećer u krvi i smanjuju holesterol. Sadrže antioksidantni vitamin C, bakar koji pomaže u borbi protiv raka i boron, nutrijent koji pomaže tijelu da zadrži kalcij.
