Tufahije
Dobre, stare tufahiju uvijek su u modi. Recept poslala Majda Imamović.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
25 min
15 min
40 min
7
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- U lonac stavite vodu, dodati šećer, vanilija šećer i ceđeni sok od limuna.
- Kad voda proključa u nju staviti jabuke, koje ste prethodno ogulili i izdubili im sredinu.
- Dok se jabuke kuvaju na srednjoj temperaturi (oko 15 min), povremeno ih okretati, dok ne dobiju staklasto žutu boju.
- Izvaditi ih i staviti u posude da se hlade.
- Izmešati mlevene orahe sa vodom u kojoj su se kuvale jabuke (čvršća smesa) i u to dodati deo umućenog šlaga.
- Puniti jabuke (ja u svaku stavim 3 male kašike fila) i ukrasim svaku jabuku sa po 1 kašikom šlaga (može i po jedna višnja).
- Svaku jabuku zaliti još sa po jednom kašikom soka u kom su kuvane jabuke.
- Za dekoracuji na vrh stavite šlag i višnje (po želji).
- Dobro ih ohladiti i jesti.