Uštipci od ludog tijesta

Prvi put kada napravite ludo tijesto jednostavno ćete poludjeti za njim. Tijesto se može koristiti za štrudle, uštipke, pizzu, krofne.
Uštipci od ludog tijesta
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
10 min
50 min
6
Lagano
Sastojci
  • 200 ml toplog mlijeka
  • 1 kafena kašika šećera
  • 1 kafena kašika soli
  • 2 jajeta
  • 400 ml jogurta
  • 1 prašak za pecivo
  • brašna po potrebi
  • Način pripreme
    1. Kockicu kvasca pustimo da nadođe u 2 dcl toplog mlijeka s kašičicom šećera.
    2. Kada kvasac nadođe u njega dodamo kašičicu soli, 2 jajeta, 4 dcl jogurta, prašak za pecivo, 1 dcl ulja i brašna po potrebi (kašiku po kašiku dok se ne dobije kompaktna masa koja se može oblikovati bez da se lijepi za prste)
    3. Loptu od tijesta nauljiti i staviti u plastičnu vrečicu. Ostaviti na sobnoj temperaturi cca 30 minuta, poslije toga u frižider na čuvanje.
    4. Smjesa može stajati u frižideru cca 7 dana.
    5. Nakon miješanja smjesu treba ostaviti 4 sata prije prve upotrebe.
    6. Tijesto se može koristiti za štrudle, uštipke, pizzu, krofne. Kada napravite malo veću količinu jako je zahvalno, pogotovo kada se iznanada najave gosti.
    7. Uštipke pravim tako što razvijam tijesto, isijecem ga nožem ili oblikujem nekim kalupom, te pržim na ulju sa obje strane.
    8. Služim ih tople uz mliječne namaze ili neke druge krem namaze.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 4 weeks ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)