Zapečeni patlidžan sa mozzarellom

Patlidžani su mi savršena zamjena za meso, a ovaj recept je posebno efektan.
Zapečeni patlidžan sa mozzarellom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
1 h 00 min
1 h 15 min
4
Srednje
Sastojci
  • 3 patlidžana
  • 500 gr mozzarelle
  • 500 gr sosa za tjesteninu
  • 100 gr gauda sira
  • 1 čehna bijelog luka
  • 1 šolja brašna
  • ulje
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Patlidžane operite, ogulite i izrežite na tanke kriške.
    2. Posolite i ostavite da odstoje pola sata.
    3. Ocijedite i poredajte u namašćenu tepsiju.
    4. Pospite sa malo ulja i sitno sjeckanim bijelim lukom pa pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 30 minuta.
    5. Tepsiju namažite maslinovim uljem pa pospite prezlom.
    6. Poredajte sloj patlidžana pa preko njega mozzarellu.
    7. Poredajte ostatak patlidžana pa pospite prezlom i prelijte sa sosom za tjesteninu koji ste pomiješali sa malo vode.
    8. Pokrijte folijom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 30 minuta.
    9. Otkrijte tepsiju, pospite rendanim sirom i pecite još 15 minuta dok se sir ne zapeče.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 10 months ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)