Begova čorba

Omiljena čorba mog muža. Moja nana je pravi sa janjetinom, ali tradicionalna sarajevska se pravi od piletine.
Begova čorba
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 00 min
1 h 30 min
4
Srednje
Sastojci
  • 1 cijelo pile
  • 4 mrkve
  • 1 šolja graška
  • 1 fildžan riže
  • 1 vezica bamje
  • 2 kašike putera
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike sjeckanog peršunovog lista
  • Način pripreme
    1. Cijelo pile stavite u veliku šerpu i kuhajte oko 1h (zavisno od veličine pileta).
    2. Bamju staviti u vodu sa malo limunovog soka i kuhati 10-ak minuta. Ocijediti i saprati.
    3. U vodu staviti mrkvu narezanu na kockice, bamju i grašak i kuhati dok povrće ne omekša.
    4. Dodati fildžan riže i pileće meso i kuhati dok riža ne bude gotova.
    5. U tavi otopiti puter, dodati brašno i popržiti.
    6. Dodati čorbi i dobro promiješati.
    7. Ostaviti još malo da se kuha dok se ne zgusne.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 3 months ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)