Lignje punjene cous cousom i paradajzom
Obožavam punjene lignje, i po prvi put sam probala da ih punim sa cous cousom. Preukusno.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
45 min
1 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
Fil:
Način pripreme
- Cous cous prelijte ključalom vodom, pokrijte i ostavite da nabubri.
- Očistite i operite lignje.
- Krakove narežite pa popržite na ulju zajedno sa lukom i bijelim lukom.
- Ostavite da se ohladi pa pomiješajte sa cous cousom i paradajzom.
- Dodajte peršun, začinite i promiješajte.
- Punite lignje smjesom i zatvorite čačkalicom.
- Popržite u tavi zajedno sa cijelim bijelim lukom i zalijte bijelim vinom.
- Kuhajte pokrivenom 20-ak minuta i servirajte.