Beskrajno sočna čokoladna torta

Amina Bratović , 15 Sep 2021

Prijateljica nas uvijek počasti ovim dezertom, a kad mi je dala recept, i moji ukućani se često slade ovom savršenom tortom.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

6 min

20 min

26 min

Srednje

Sastojci

Tijesto

60 gr šećera

50 gr oraha

20 gr brašna

20 gr kakaa

½ praška za pecivo

1 narandža korica

4 jaja

Krema

350 ml vrhnja za šlag

200 gr čokolade sa velikim postotkom kakaa

80 ml mlijeka

50 gr putera

40 gr šećera

2 kašike nutelle

2 narandže

Preljev

150 ml vrhnja za šlag

100 gr tamne čokolade

½ narandže korica

Način pripreme

Bjelance odvojite od žumanaca pa umutite sa polovinom šećera.
Žumanjke umutite sa ostatkom šećera pa dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao.
Umiješajte mljevene orahe i koricu narandže pa dodajte bjelanca.
Uspite u kalup za tortu i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.
Ostavite da se ohladi pa prerežite biskvit na pola.
Narandže sameljite u multipraktiku zajedno sa korom.
Čokoladu otopite sa vrhnjem, mlijekom i šećerom pa pomiješajte sa narandžama.
Umiješajte nutellu i ostavite da se malo ohladi.
Namažite prvu koru kremom pa pokrijte drugom pa ostatak premažite preko cijele torte.
Ostavite u frižideru da se stisne.
Otopite vrhnje i čokoladu i ostavite da se malo ohladi.
Prelijte preko torte i vratite u frižider.

Bio
Latest Posts

Amina Bratović

Moji recepti at Domacici

Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.