Ravioli sa sirom i tikvom
Malo drugačija punjena tjestenina. Ukusna i savršena.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
30 min
1 h 15 min
6
Srednje
Sastojci
Tijesto
Fil
Način pripreme
- Tikvu ogulite i očistite pa izrežite na kocke.
- Pospite maslinovim uljem posolite, pobiberite i ispecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 20 minuta.
- Ostavite da se ohladi pa izgnječite tikvu viljuškom.
- Dodajte mladi i parmezan sir i pomiješajte.
- Brašno pomiješajte sa jajima i umijesite pa ostavite da odstoji 30 minuta.
- Razvucite još tanje tijesto i punite smjesom pa prekrijte drugim dijelom tijesta pa režite kocke.
- Kuhajte u ključaloj slanoj vodi 5 minuta pa servirajte.