Čokoladni macaronsi
Klasični francuski kolačići u čokoladnom ruhu.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
15 min
1 h 15 min
4
Srednje
Sastojci
Fil
Način pripreme
- Odvojite bjelance od žumanaca i ostavite u frižideru preko noći.
- Zajedno prosijte mljevene bademe i šećer u prahu.
- Umutite bjelance pa dodajte šećer dok ne dobijete čvrst snijeg.
- Umiješajte bjelance sa bademima i šećerom u prahu.
- Dodajte kakao i promiješajte.
- Uspite u slastičarsku špricu i sipajte ih na pek papir.
- Ostavite da odstoji sat vremena pa pecite u rerni zagrijanoj na 150 stepeni 13 minuta.
- Za fil ugrijte vrhnje za kuhanje pa u njemu otopite čokoladu.
- Ostavite da se fil ohladi pa punite njime macaronse.